4分でわかる!プロのパティシエ が教える 『自家製辛口ジンジャーエール』の作り方
4分でわかる!プロのパティシエ が教える 『自家製辛口ジンジャーエール』の作り方動画です
調理時間 40分
難易度 ★
レシピ 3杯分
生姜 200g
水 200ml
グラニュー糖 100g
蜂蜜 20g
レモン 半分
シナモンスティック 1本
アニス 1個
炭酸水 適量
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パティシエ 高橋カズキ
「Atelier Demain 」代表
お菓子作りチャンネル「パティシエ 高橋カズキ」
お菓子ブログ「お菓子研究所」所長
賞歴
第18回内海杯ジュニア技術コンクール 銅賞
第20回内海杯ジュニア技術コンクール 銅賞
ジャパンケーキショー2018 ピエスアーティスティック 金賞
第27回内海杯技術コンクール 銅賞
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1 Comment
いつも為になる動画を有難うございます。
お時間あれば下記数点教えてほしいです!
①生姜、砂糖を入れてから時間を待って水分出した方が良いですか?
②はじめからシナモンやハチミツなどを入れても良いですか?
③レモンは丸ごと入れずに汁だけの方が良いですか?
④レモンとライムも入れても良いですか?