4分でわかる!プロのパティシエ が教える 『自家製辛口ジンジャーエール』の作り方

4分でわかる!プロのパティシエ が教える 『自家製辛口ジンジャーエール』の作り方動画です

調理時間 40分
難易度 ★
 
レシピ 3杯分

生姜  200g
水   200ml
グラニュー糖 100g
蜂蜜  20g
レモン 半分
シナモンスティック 1本
アニス   1個
炭酸水 適量

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パティシエ 高橋カズキ
「Atelier Demain 」代表
お菓子作りチャンネル「パティシエ 高橋カズキ」
お菓子ブログ「お菓子研究所」所長

賞歴
第18回内海杯ジュニア技術コンクール 銅賞 
第20回内海杯ジュニア技術コンクール 銅賞 
ジャパンケーキショー2018 ピエスアーティスティック 金賞
第27回内海杯技術コンクール 銅賞

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1 Comment

  1. いつも為になる動画を有難うございます。
    お時間あれば下記数点教えてほしいです!

    ①生姜、砂糖を入れてから時間を待って水分出した方が良いですか?
    ②はじめからシナモンやハチミツなどを入れても良いですか?
    ③レモンは丸ごと入れずに汁だけの方が良いですか?
    ④レモンとライムも入れても良いですか?