鍋で作る「茶碗蒸し」誰でも簡単!蒸し器不要でお手軽‼卵と水の黄金比で失敗なく作れます・難しくない茶碗蒸しの作り方・すが入らない茶碗蒸し作り方・茶碗蒸しフライパン作り方

鍋で作る「茶碗蒸し」誰でも簡単!蒸し器不要でお手軽‼難しくない茶碗蒸しの作り方
鍋やフライパンで作る茶碗蒸しの作り方です
難しいと思われがちな茶碗蒸しですが卵と水の黄金比で失敗なく作れます
蒸し器不要でお手軽です
すが入らないプルプルで美味しい茶碗蒸しを是非お試しください

【材料】
3人分
容器は220㎖を使用しています
卵 2個
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
かまぼこ 6切れ
しめじ 約1/5パック
鶏肉 約50g

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40 Comments

  1. 茶碗蒸し大好きで回転寿司に行くと決まって食べてます 
    美味しいですよね。それにしてもすが入ってなくて綺麗でぷるんっとしてて

  2. いつも参考にしています😊茶碗蒸し大好きです。質問ですが、4人前作るには分量はどれくらいになりますか?家族4人なので、みんなで食べたいと思いました。

  3. 丁寧に、でも簡単に出来て、とても助かります😊
    ネコチャン、可愛い❤
    ウチにも、ギジシロのニャンコいます😺
    作ってみます😊

  4. 私、明日材料買って作ります🤗
    それと「大根ポリポリ漬け」も作ります。楽しみです🤗
    それから、速度、速くしないでください。
    今のままでお願いします。
    速いと何度も戻して見ないとならないので。
    🙏します

  5. 茶碗蒸し大好きなんです。けど、上手にできなさそうで作らなかったのですが、これなら自分でも作れそうです。😊ありがとうございます❤

  6. 材料のところにも水の分量を書いて欲しかった。動画見直しました。卵の3倍量の水ですね

  7. ぎゃー!正に舞茸を使い、追い茹でしても全く固まりませんでした~
    先にコメント見れば良かった~ 😂 でも美味しく飲みました! いつも簡単に出来るレシピありがとうございます。

  8. 茶碗蒸し大好きです。解りやすく丁寧に解説していただけて嬉しいです✨
    蒸すときの布巾ですが、厚手のキッチンペパーでも大丈夫でしょうか?

  9. 割と手軽によく作ります。でも大福さんの茶碗蒸しは綺麗。ちょっとしたコツでお店のようですね。明日でも早速作ります。偶然大福さんに出会い、色々美味しいそうなメニューがあり嬉しいです。

  10. 茶わん蒸しは、大好きなので、数年前毎日お昼に食べ続けた期間がありました(笑)
    具材も、前日に残ってしまった煮物など、なんでも入れてしまうので、私の茶わん蒸しは『もどき料理』のような一品。
    DAIFUKU様の丁寧なお仕事に、何時もほれぼれしながら拝見しております。
    義実家の茶わん蒸しには、甘いもの=美味しいという味覚の前提で、お砂糖が入っていました。初めて食べた時の衝撃は忘れられません(笑)(銀杏の代わりに、甘栗が。そして、甘納豆が入っていることもありましたwww)
    猫ちゃんの出演するラストシーンが密かなお愉しみです。💕

  11. 小学校のころ茶碗蒸したくさん食べたく祖母と作りました。
    絶対自分だけで作りたかったから
    祖母は はいはい
    って感じでしたが蒸し器時代だったので3時間はかかりました。
    今はレンジで味が楽しめるしそうめん入れて食べます

  12. 😮舞茸はダメなんだ?知らなかった!この動画を見れて良かったです!ありがとうございますm(__)m

  13. 茶碗蒸し…チャレンジしてみます! 今度こそスが入らないようにしたいです! 8:58秒~急に大きな音楽が、流れてビックリします! 音量は控えめで、一定でおねがいします!