鍋で作る「茶碗蒸し」誰でも簡単!蒸し器不要でお手軽‼卵と水の黄金比で失敗なく作れます・難しくない茶碗蒸しの作り方・すが入らない茶碗蒸し作り方・茶碗蒸しフライパン作り方
鍋で作る「茶碗蒸し」誰でも簡単!蒸し器不要でお手軽‼難しくない茶碗蒸しの作り方
鍋やフライパンで作る茶碗蒸しの作り方です
難しいと思われがちな茶碗蒸しですが卵と水の黄金比で失敗なく作れます
蒸し器不要でお手軽です
すが入らないプルプルで美味しい茶碗蒸しを是非お試しください
【材料】
3人分
容器は220㎖を使用しています
卵 2個
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
かまぼこ 6切れ
しめじ 約1/5パック
鶏肉 約50g
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40 Comments
入れ物は陶器が良いのですか
丁寧な説明ありがとうございます!
3人分が‥いいわ😊作ろう〜
茶碗蒸し大好きで回転寿司に行くと決まって食べてます
美味しいですよね。それにしてもすが入ってなくて綺麗でぷるんっとしてて
いつも参考にしています😊茶碗蒸し大好きです。質問ですが、4人前作るには分量はどれくらいになりますか?家族4人なので、みんなで食べたいと思いました。
作ってたべましたよ😊美味しく頂きました♪蒲鉾の代わりにちくわでしたが😂
丁寧に、でも簡単に出来て、とても助かります😊
ネコチャン、可愛い❤
ウチにも、ギジシロのニャンコいます😺
作ってみます😊
私、明日材料買って作ります🤗
それと「大根ポリポリ漬け」も作ります。楽しみです🤗
それから、速度、速くしないでください。
今のままでお願いします。
速いと何度も戻して見ないとならないので。
🙏します
茶碗蒸し大好きなんです。けど、上手にできなさそうで作らなかったのですが、これなら自分でも作れそうです。😊ありがとうございます❤
🐈️なんて可愛いんだろ❤癒されました~
今から作ります❤成功したらまた報告に来ます!
動画がゆっくりでしたので解りやすく覚えられました😂ありがとう😆💕✨
説明ゆっくりで丁寧、やってみたくなります。具材も手近、こういうのが一番、有難うございます。
やり方が丁寧で、まるで茶道のお点前のよう。
ガサツな私はちょっと反省しました😅
材料のところにも水の分量を書いて欲しかった。動画見直しました。卵の3倍量の水ですね
地獄蒸しですよね。
若い方は知らないんですね、昔の知恵は役に立ちます。
優しく丁寧に教えくださってありがたいです❤
美味しそ〜🤩 茶碗蒸し大好き〜!
ぎゃー!正に舞茸を使い、追い茹でしても全く固まりませんでした~
先にコメント見れば良かった~ 😂 でも美味しく飲みました! いつも簡単に出来るレシピありがとうございます。
この蒸し方を、プリンにも応用できますね。
茶碗蒸し大好きです。解りやすく丁寧に解説していただけて嬉しいです✨
蒸すときの布巾ですが、厚手のキッチンペパーでも大丈夫でしょうか?
分かりやすかった
作り たいと思います(^o^)
割と手軽によく作ります。でも大福さんの茶碗蒸しは綺麗。ちょっとしたコツでお店のようですね。明日でも早速作ります。偶然大福さんに出会い、色々美味しいそうなメニューがあり嬉しいです。
茶碗蒸しは大好きです❤️
茶わん蒸しは、大好きなので、数年前毎日お昼に食べ続けた期間がありました(笑)
具材も、前日に残ってしまった煮物など、なんでも入れてしまうので、私の茶わん蒸しは『もどき料理』のような一品。
DAIFUKU様の丁寧なお仕事に、何時もほれぼれしながら拝見しております。
義実家の茶わん蒸しには、甘いもの=美味しいという味覚の前提で、お砂糖が入っていました。初めて食べた時の衝撃は忘れられません(笑)(銀杏の代わりに、甘栗が。そして、甘納豆が入っていることもありましたwww)
猫ちゃんの出演するラストシーンが密かなお愉しみです。💕
小学校のころ茶碗蒸したくさん食べたく祖母と作りました。
絶対自分だけで作りたかったから
祖母は はいはい
って感じでしたが蒸し器時代だったので3時間はかかりました。
今はレンジで味が楽しめるしそうめん入れて食べます
茶碗蒸し大好きなのでとても参考になりました。早速挑戦してみます。😊ありがとうございます。
蒸し器無しで作れるのは良いですね🫶
参考になりました♪♪
茶碗蒸し大好物なのに、作るには億劫だったけど、とても分かりやすく簡単だったので早速作ってみます!
いいですね〜。茶碗蒸し。母を思いだします。蒸し器使わないで最高です。
茶碗蒸しって大好きなんで俺もレンジでやってるんだけんども♪美味いから良いよな♪
😮舞茸はダメなんだ?知らなかった!この動画を見れて良かったです!ありがとうございますm(__)m
茶碗蒸し…チャレンジしてみます! 今度こそスが入らないようにしたいです! 8:58秒~急に大きな音楽が、流れてビックリします! 音量は控えめで、一定でおねがいします!
水110と330?
美味しそうです😊一度チャレンジしてみます
有り難う御座います、早速作って、見ます!
もう40数年前に卵1ケに対してだし汁180CCと教わっていました
蒲鉾は包丁の背の方を入れると綺麗に剥がれますよ😊
かまぼこもお高くて買えないです😂
解説が良く分かりました。❤作る気分になります😊