卵黄の燻製 #Shorts 卵黄を塩漬け後、日本酒で塩抜きをして燻製。 味は、珍味系。おいしいです! かなり濃厚。ねっとりしています。 卵黄の脂分が濃縮された感じで、 卵好きにはたまらない味です。 ただし手間がかかります。 2~3回作らないと上手くいかないくらいの難易度があります。 塩味的には「醤油+味醂」漬けにした方が失敗は少ないです。 そして手間の割には。。。 というくらいの量しか出来ません。 ※結論的には、ゆで卵を燻製して燻製たまごを作った方が、 手軽でお腹がふくれます。 Tuna avocado recipes アボカドレシピ お安いマグロもねっとり美味しく仕上がる簡単マグロユッケ たまご まぐろ×アボカド まぐろ×アボカドレシピ マグロレシピ レシピ 卵 卵レシピ 卵黄 燻製 燻製たまご 燻製機
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卵白のレシピあったら載せて欲しいです