【骨まで柔らか】イワシの煮付け・甘露煮 作り方

【骨まで柔らか】イワシの煮付け・甘露煮 作り方

イワシ料理。イワシ下ごしらえ・煮付け調理法等。
＜材料＞
小イワシ　10尾（マイワシの小・小鰯）
　水　400ml
　酢　100ml
土しょうが　少々

　砂糖　大さじ2
　みりん　大さじ2.5
　醤油　大さじ2.5
　酒　大さじ3
　水　200ml
#イワシ #鰯 #いわし