私を健康にする自家製たち3品
おうちで簡単につくれる3品の自家製レシピ
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
提供:ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
キウイブラザーズがライブ配信中!みんなでアガる健康法を見つけてシェアしよう。 抽選でキウイブラザーズのぬいぐるみが1000名様以上に当たります！
2022年9月16日(金)18時まで24時間公開中⇨https://bit.ly/3TPWvMR
【自家製レシピ1】キウイでフルーツビネガー【果実酢】
★冷蔵保存 1ヶ月
作り方
材料
・キウイ2個
・お酢200ml
・氷砂糖 200g
・お好みでスパイスとハーブ
1. キウイは皮をむいて、1cmの輪切りにする。
2. 煮沸した耐熱容器or瓶に氷砂糖、キウイの順に入れる
3. 瓶がいっぱいになるように酢を注ぐ
4. 1週間、冷暗所に保存すると食べ頃
【自家製レシピ2】豆乳発酵バター
★冷蔵保存 1週間
材料
・豆乳ヨーグルト 200g
・ココナッツオイル 200g
・はちみつ 小さじ 1
作り方
1. ザルにキッチンペーパーをしいて豆乳ヨーグルトの水をきる。
2. ココナッツオイルを湯煎でとかす
3. 豆乳ヨーグルトとはちみつをいれてまぜる
4. 氷水でボウルを冷やしながらココナッツオイルを加え乳化させる
5. キッチンペーパーをしいた容器にいれて固まったらできあがり
自家製レシピ3:自家製ツナとハーブオイル
★冷蔵保存 2週間
材料
・カツオorマグロの刺身 1サク(200g)
・塩 小さじ1
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子
・粒胡椒 10粒
・ローリエ 1枚
・お好きなスパイス(クミン、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネ ル、オレガノなど)
・オリーブオイル 1カップ
作り方
1. 刺身の全体に塩をふりかける
2. 塩をしたら15分冷蔵庫に入れておく→刺身の水分を適度に抜き、塩味をつける
3. キッチンペーパーなどで刺身を包むようにして水分を吸い取る
4. 鍋に刺身を入れ、薄切りにしたにんにく、黒胡椒、ローリエ、ハーブスパイスを入れる
5. 刺身がつかるほどの高さまでオイルを注ぎ入れ、弱めの中火にかけてふつふつしたら弱火にする。
6. 刺身の色が変わっってきたら極弱火にして、均一に火が通るよう裏返す
7. 火を止め、粗熱が取れてから保存容器に油ごと移して完成
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
#自家製保存食
#作り置き
#ゼスプリヘルシーハントやってみた
43 Comments
孤独のグルメっぽさもあり、国営放送的な堅実さもあって一気にお気に入りになりました♪自分の雑な料理に比べたら、なんて丁寧なんでし( ；∀；)過去回も楽しみにプレイバックします～
手間とコストの点から製品を買ってしまうけど、自分で作れるとシンプルで健康的に作れますね。
普段あまりフルーツを食べることはないのですが、キウイを食べたくなってきました。
久しぶりのベランダハーブ登場ですね～。
バター作ってみたい！
素敵な生活ですね❤
見ていてほっこりします。
宮﨑あおい
伏線回収がすごい。
今、この、三品作りました♥️いい休日～！この、三品のために買い物に行きました(笑)
キウイ酢飲みころが楽しみー！！
クレソンと言いつつ、ルッコラとテロップされてた。
可愛らしい←
ほんといつも美味しそう。体に良さそう。
ほんとに満足感がひとつの動画で幸福感がすごいですᐢ ̳ㆁㅅㆁ ̳ᐢ♡寝る前の日課♡🫧⋆꙳
うぅっ、唸ってしまいました。
嫁にしたいっていわれるっしょw
キウイビネガー真似てみます🟢🟢🟢🤭
以前のお部屋も素敵でしたが、よりナチュラルなお部屋になっていてとっても好きです。間取りが気になります
カメラワークというか映像クオリティーとか動画構成とか普通に凄すぎん？料理やインテリアやナレーションも含め、何から何まで凄すぎてほんと何者…😮
食べてるシーンとか、料理の手元のシーン、どうやって撮影してるの？！どこにカメラがあるの？！映画？！ってくらいのカメラワーク…
どうして、こんなにお料理上手なのですか❓まだ、若いですよね。
すごく素敵な生活です。憧れる💕
こんにちは♪いつも楽しみに拝見してます♪～～ハーブオイルのドレッシング以外のアレンジメニューを教えてほしいです♪♪
本当に癒される♥このナレーションも映像も本当みんなレベル高すぎデス。そして毎回あんまりにも美味しそうに食べる姿も最高、夜観ながらお腹空いてきましたあ🤩
最近の料理動画はこればっか拝見させていただいてます
トークが最高😂
質問です
豆乳発酵バターの味が気になります
あと、保存期間は書いてあるのですが
完成してすぐ食べれるんですか？何時間か冷蔵庫とかに置くんですか？
ツナも一緒です
すぐ食っていいのか熟成するまで置くのか？
教えてください
ハーブの栽培は素敵ですね
真似したいな
ウェディングヒルズで食べたバターもおいしかった😋🍴💕
メンタル弱くて定期的に見に来てます。最近仕事のストレスで急性難聴になってしまいました。話す元気もなく、泣きたくても泣けず、あまり食べれません。我ながらヤバいなあと思いながらも仕事のキリがつくまでなかなか休めません。もう少し頑張ります。
とても幸せな気分になりました〜
いつも綺麗な暮らしをされていますね。動画を拝見する度にとても良い気分にさせていただいています。
自家製ってむずかしいイメージがあったけど、Maiさんのレシピなら不器用な私でも作れそう。挑戦してみます！😊
護身用の氷が可愛くてチャンネル登録してしまった🎉
そのサラダニースふうていうんだ、へ～そのてづくりバターたべてみたい(°▽°)
ツナとバターが自家製って素晴らしすぎる…‼️😳ツナ作りたいけどガス代が心配になってしまう😣
既に高評価が押してあったんだけど、改めて。
癒やされて、幸せな時間を過ごせました😊
いつ見ても素晴らしい☆彡
熱湯消毒は、鍋でぐつぐつ煮込んだ方がいいですよ
丁寧な仕事ですね
うまいうますぎる。フルーツ
奥さんになってください
若いのに偉いなぁ。
うちの娘も見習って欲しい💦
これを作ってみたいのですが、お塩を少し入れると上手くいかなくなりますか？想像ですが、塩味を少し足したいなと思いました
もしよろしければ教えてください😊
豆乳発酵バターの事です！
かわいい1人暮らし。でもかわいいだけじゃ無くしっかりしてる！
ナチュラルなのに
食パンは市販のモノ
じわーっと温かくなる動画❤ありがとうございます✨お料理、参考にします✨ナレーションも好きです❤
Maiさん、ちゃんとごはん食べていますか？
おばあちゃんは心配です。そろそろ梅しごとの季節ですね。夏に備えて梅レシピなんかやってくれたら、あたしゃうれしいよ～👵🍵
自家製を名詞みたいに使うのなんか違和感あります
紫蘇酢がそろそろ底をつきそうなんで、次回キウイビネガー作って楽しみたいと思います。ありがとうございます😊