コレ食べとけばそのうち痩せる!家族も絶賛!マジうまおかず【鶏胸肉のゴロゴロつくね】ダイエット 低糖質 鶏むね肉 レシピ
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のぶシェフ「痩せ飯シリーズ」ナンバー 002
■鶏胸肉のゴロゴロつくね (2人前) 調理レベル ★★☆☆☆
カロリー 461 Kcal
P タンパク質 42 g
F 脂質 20.5 g
C 炭水化物(糖質) 26.5 g
※1人前の目安です
~材料~
鶏むね肉 300g(1枚)
豆腐 120g (絹、木綿どちらでもOK)
大葉 好きなだけ
片栗粉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
サラダ油 適量
白ごま 適量
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
~作り方~
①鶏むね肉を1㎝角のサイコロ状にする
②大葉を粗くみじん切りにする
③ボウルに鶏むね肉、大葉、塩、酒、片栗粉、マヨネーズ、豆腐を入れ混ぜ合わせる
※豆腐は水切りしない事でしっとりしたつくねに仕上がります
※今回はいれてないけど、生姜も混ぜると味のアクセントがでますよ
④食べやすい大きさに成型する
⑤フライパンにサラダ油を入れ、すぐつくねを入れて焼きます
弱火で片面約4分ほど焼いていく
⑥つくねに火が通ったら酒、みりん、醤油、砂糖を入れる
強火に変え、ある程度水分が無くなるまで照りを出していく
⑦皿に盛り付け、仕上げに白ごまをかけ完成
~料理について~
ダイエットメニューをおかずに出すと家族から不評の嵐、、、
でもこれなら文句が出ません!言わせません!
食べ応えとヘルシーが合わさった究極のおかずです!
高タンパク、低糖質、見た目もグット(`・ω・´)b
子供も大人も納得の1品です!お弁当にも使えて1石3鳥!
~PFC バランス~
P タンパク質 42 g F 脂質 20.5 g C 炭水化物(糖質) 26.5 g
※1人前の目安です
PFCバランスとは
PFCは、P(タンパク質)F(脂質)C(炭水化物)それぞれの頭文字を取った言葉で
健康を維持していく上で、主なエネルギー源となる3大栄養素
どれか一つの栄養素を摂りすぎたり、一つの栄養素を摂取しないことは、
肥満や、それぞれの働きを低下させる原因になるので3つの栄養素を
バランスよく摂取し、健康を維持していきましょう
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どうも。のぶシェフでございます
昔、痩せていたころに食べていた、まんぷくなのに痩せるダイエットレシピを
「痩せ飯シリーズ」として紹介していきます!
妻の「、、、太ったね」の一言に、昔の体形に戻るべくゆるく健康的にダイエット始めました!
なるべく無理なくかつ晩ごはんに出せるようなメニューで、のんびりおいしく体重コントロールが目標!コレいいかもと思いましたら「グットボタン」「コメント」いただけたら励みになります!
隅々まで見ていただき本当にありがとうございます!
ダイエットレシピ以外にも、食材ごとにレシピをまとめてありますので
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2 Comments
美味しそう
新しい痩せ飯レシピ、ありがとうございます!
やっぱり豆腐ってダイエット向きなんですねぇ。今回の豆腐は水切り無しでしょうか?