【レンジで簡単蒸し料理】野菜のうま味タップリ！鶏肉とじゃがいものピリ辛蒸し
#料理 #Web食堂 #鶏むね肉
【材料】
鶏むね肉 250g
じゃがいも 2個
長ねぎ 1/2本
こしょう 少々
[タレ]
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
しょうが 小さじ1
【作り方】
00:04 鶏肉は、皮と芽を取り除いたら厚さを均一にしてから
1%の砂糖をすり込みます。
15分ほど置いてください。
01:16 水気を拭いたら、一口大にそぎ切りにします。
02:20 ビニール袋にタレの材料を入れて、よく混ぜてから
鶏肉を入れてもみ込みます。
冷蔵庫で1時間以上寝かせてください。
03:18 じゃがいもは、皮と芽を取り除いたら食べやすい大きさに
切り分けてください。
水に10分ほどさらしておきます。
03:53 長ねぎは、5㎜幅くらいで斜め切りにします。
04:16 耐熱皿にじゃがいもを並べたら、ラップをかけて
600wで4分レンチンします。
レンチンし終わったら、皿に移してください。
04:41 同じ耐熱皿に鶏肉を並べて、ラップをかけたら
600wで2分レンチンします。
05:08 先ほどじゃがいもを並べた皿に鶏肉を置いていきます。
上に長ねぎを並べてこしょうを振りかけたら
ラップをして600wで5分ほどレンチンします。
（鶏肉に火が通ってなかったら、様子を見ながら
1分ずつ足してください）
#鶏むね肉料理 #ボディメイク #じゃがいも #長ねぎ #蒸し物
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