【つくねとキャベツの中華スープ】たっぷりキャベツがおいしい！肉団子でボリュームたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

【つくねとキャベツの中華スープ】たっぷりキャベツがおいしい！肉団子でボリュームたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

「つくねとキャベツの中華スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りにしたキャベツと鶏団子を中華スープで煮込むひと品。ボリューム感があって、スープだけでも満足できますよ♪春雨を加えるのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/140480

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：150g
・塩：ひとつまみ
・キャベツ：80g
・長ねぎ：20g
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・オイスターソース：小さじ1杯
・水：450cc
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・ごま油：小さじ1杯
・小口ねぎ：小さじ1杯

■下ごしらえ
・キャベツは1cm幅に切ります。
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. ボウルに鶏ひき肉、塩を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
2. 長ねぎ、(a) の調味料を加えてさらに混ぜ合わせ、8等分にします。
3. 鍋に鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて沸騰させます。
4. キャベツを入れ、②をスプーンで丸めて落とします。
5. フタをして弱火で5分ほど加熱します。
6. つくねに火が通ったら塩、黒こしょうで味を調え、ごま油を加えます。盛り付けて、小口ねぎをトッピングして完成です。

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