味噌煮込みうどんの作り方 in 関東

味噌煮込みうどんの作り方 in 関東

味噌煮込みうどんの作り方です。
材料（２人前）
うどん　　　　　　　　　2玉
長ネギ　　　　　　　　　1本
油揚げ　　　　　　　　　1枚
卵　　　　　　　　　　　1-2個
肉（鶏や豚）　　　　　　食いたいだけ
その他の具材（しいたけ・蒲鉾）など

だし汁　600cc
赤だし　60g-80g(大さじ4杯-大さじ5杯)

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