【365日のパンとスープ】カレー風味のクラムチャウダー

【365日のパンとスープ】カレー風味のクラムチャウダー

【365日のパンとスープ】カレー風味のクラムチャウダー
（instagramアカウント xaya106x さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・じゃがいも：1/2個
・玉ねぎ：1/2個
・ベーコン：1枚
・バター：10g
・小麦粉：大さじ1/2杯
・水：100cc
・a. あさり水煮缶：1缶(130g)
・a. コンソメ：小さじ2杯
・a. カレー粉：小さじ1/2杯
・a. 牛乳：200cc
・塩：少々
・こしょう：少々

＜トッピング＞
・粉チーズ：適量
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎ、じゃがいもはさいの目切りにし、じゃがいもは水にさらします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。

■作り方
①鍋にバターを入れて溶かし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。

②火を弱め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。

③水を加えて混ぜながら弱火で7分ほど煮込み、(a) を加えます。

④塩、こしょうで味を整えて器に盛り、粉チーズ、パセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。

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