鶏れんこんの甘酢炒め

【365日時短料理】鶏れんこんの甘酢炒め♡


皮パリジューシーな鶏肉と
ホクホクのれんこんを
ごはんが進む甘酢ダレに絡めました😊!


大人2人前 ⏰所要時間15分

□れんこん150g
A手羽中300g
A塩コショウ適量
A片栗粉大さじ1
□片栗粉小さじ1
□サラダ油大さじ4
B醤油・みりん・料理酒 各大さじ1.5
B砂糖大さじ1
B酢大さじ1/3

1
れんこんはいちょう切りにして
5分程水にさらす。

2
袋にAを入れて振る。

3
水気を拭き取り片栗粉をまぶす。

4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
揚げ焼きにする。

5
表面がカリッとしたら油を拭き取り
Bを加えてタレを絡める。



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