デパ地下風！ サーモンのカルパッチョ塩レモン風味 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
サーモン (刺身用サク)・・・100g
パセリ・・・適量
玉ねぎ・・・1/2個
黒胡椒・・・適量
A: オリーブオイル・・・大さじ1
A: レモン(果汁)・・・小さじ1
A: 塩・・・小さじ1/2
【手順】
(1) パセリをみじん切りにする。
(2) サーモンは薄くスライスする。
(3) 玉ねぎは薄くスライスし、水に10分間さらす。その後水気を切っておく。
(4) Aとみじん切りにしたパセリを合わせてソースを作る。
(5) お皿にスライスした玉ねぎ、サーモンを並べる。
(6) 5に4のソースをかけたら黒こしょうをかけて完成。
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