牛肉と舞茸のしぐれ煮（佃煮）【板前がまかないで作る！簡単レシピ】

牛肉と舞茸のしぐれ煮（佃煮）【板前がまかないで作る！簡単レシピ】

プロが作る！簡単レシピ
牛肉と舞茸のしぐれ煮の作り方はブログで↓

牛肉と舞茸のしぐれ煮～プロが作る！簡単レシピ

＊今回は板前がまかないで作る！簡単で美味しい舞茸と牛肉のしぐれ煮（佃煮）を作りました！さっと牛肉を炒め脂を引き出し舞茸を炒めることでより風味の良いしぐれ煮にしました！保存食、常備食にもなるので便利です

【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓

田中ケンのプロフィール

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【牛肉と舞茸のしぐれ煮の2～3人前レシピ】
【材料】
牛肉スライス 250g
生姜 30g
マイタケ 1パック

【調味料】
醤油 大さじ2.5(37ml)
みりん 大さじ2(30ml)
酒 大さじ2(30ml)
水 大さじ2(30ml)
砂糖 大さじ2(20g)

【関連動画】
■とろける味しみ大根の鶏大根⇒　https://youtu.be/xa8_zPrqdTI
■板前がまかないで作る！筑前煮⇒　https://youtu.be/bSNOKDVwCwg
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒　https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒　https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒　https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ 　https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒　https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン　⇒　https://youtu.be/I9SwDbpcYuI

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■音BGM＆music
フリーBGM「アマオト」／作（編）曲 ： もっぴーさうんど
shuffle shuffle written by KK
曲
アマオト
アーティスト
もっぴーさうんど

Music by
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