割合で作る〝関西風うどん出汁〟の作り方(How to make Kansai‐style udon soup stock)
料理の世界には割合を覚えておけば便利なタレやソースや出汁などが
沢山あります。
今回はそのうちの1つ〝関西風うどん出汁〟の作り方です。
◎関連動画
・関西風〝おでん〟の作り方
https://youtu.be/6Lv9i6JPFik
・余っているそうめんつゆで作る〝天丼のタレ〟の作り方
https://youtu.be/c3ErT9EZAtU
・基本的な〝冷やし中華のタレ〟の作り方
https://youtu.be/uKOX6D8D-Kw
7 Comments
美味しそうです。試して見ます。後、失礼なんですが、カメラのアングルをもう少し手元側にしてください。包丁使われている時に映っていない時があります。お願い致します。
これを見本にしてかすうどん作ってみます
分かりやすいです！
観てよかったです
覚えておきます
作りたくなりました
次回買い出し時に昆布や鰹節を買います
はじめまして。
うどん出汁の割合を教えてくださりありがとうございます🎵
でも
出来れば「昆布といりこと鰹」のお出汁の取り方を教えて欲しいです。
是非、宜しくお願いします🙇⤵️
出汁12は濃いでしょう。
とてもわかりやすく簡単なんですね‼️有難う御座います
関東人からしたら薄味で物足らないだらうな