夏にこそ食べたい!3つのエナジースープ【ミネストローネ】【ねばねば白だしスープ】【かぼちゃのポタージュ】※まーちゃんのつぶやき付き

こんにちは!
今回は「夏にこそ食べたい!エナジースープ3つ」をご紹介します。

★夏野菜のミネストローネ、チーズと温玉のせ★
誰もが好きな味。ご飯を入れてリゾットにしても最高!夏野菜をたくさん食べられますよ♪

★ネバネバ3兄弟の白だしスープと、焼きおにぎり★
スープの味付けは白だしと味ぽんのみ!シンプルだからこそ素材の旨味が引き立ちます。香ばしい焼きおにぎりとの相性もGOOD

★かぼちゃのポタージュと、ニトスキでふわもちパン★
初のパン登場です!レンジを使用し発酵時間を最小限にした、時短なのにふわもちで美味しい焼き立てパンは必見!ニトリのスキレットで作りました。

まだまだ猛暑が続きますが、外に出られないので1日中冷房にあたって、体力の低下を感じている方も多いと思います(私もその一人です)。そんな弱った胃腸を、栄養満点の温かいスープで元気にしていきましょう。

<ミネストローネの材料(3~4人分)>
じゃがいも     1個
キャベツ     1/6個
人参       1/2本
玉ねぎ      1/2個
ベーコン(ハーフ) 8枚
にんにく     1かけ
オリーブオイル 大さじ2
水        400ml

コンソメ    小さじ4
砂糖      大さじ1
ローリエ      1枚
ケチャップ   大さじ2
塩         少々

トマト缶      1缶

温玉用卵     1人1個
粉チーズ   好きなだけ
パセリ       適量
胡椒        適量

<ねばねば3兄弟の白だしスープ(2人分)>
オクラ      1袋
なめこ      1袋
めかぶ   100g前後
卵        1個
厚揚げ     1/2枚

白だし    大さじ2
味ぽん    大さじ1

★焼きおにぎり(4つ分)
ごはん     350g
和風だし   小さじ1
醬油     大さじ2
みりん    小さじ1
ごま油    小さじ1
ごま       適量

※今回動画内でご紹介した鮎魚醤はこちらです
https://room.rakuten.co.jp/room_shierachannel/1700078150817206

<かぼちゃのポタージュ(2~3人分)>
かぼちゃ   1/4個
玉ねぎ    1/2個
バター     20g
水      350ml
コンソメ  小さじ2
砂糖    小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
牛乳   300〜350ml

★ふわもちパン(小さいパンが12個)
強力粉     200g
牛乳      150ml
砂糖       10g
バター      15g
ドライイースト  5g

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【MUSIC 】
Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com/

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