火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン [Tofu gratin with Chinese cabbage and salted kombu]

火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン [Tofu gratin with Chinese cabbage and salted kombu]

冬になると無性に食べたくなるグラタンを豆腐で低糖質に♪
さらにレンジを活用してフライパン不要にしました。
簡単で低糖質だけどしっかり美味しい豆腐グラタンです。

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糖質：8.4g (1個分)

● 材料 (600ml耐熱皿 1個分)
・白菜…200g
・豆乳…50ml
・コンソメ…小さじ1
・豆腐…200g
・塩こんぶ…小さじ1〜2(3〜5g)
・とろけるチーズ…50g
お好みで
・バター…10g

● 作り方
1. 白菜は2cm幅にカットする。
2. 水洗いして水気を切っておく。
3. 600ml以上の耐熱皿に白菜、豆乳、コンソメを入れる。
4. ラップをして500Wで4分レンジする。
5. オーブンを200℃に予熱開始する。
6. 豆腐と塩こんぶを入れて、スプーンで一口大に崩しながら軽く混ぜる。
7. チーズとバターを乗せて200℃で10〜12分焼く。
8. チーズが溶けて焼き色が付いたら完成です♪

★ 詳しいレシピはこちら♪ (detailed recipe)
https://yonakameshi.com/tofu-gratin-with-chinese-cabbage-and-salted-kombu/
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味を濃い目にしたい方は塩こんぶ小さじ2で、塩分も抑えたい方は小さじ1で作ってください。

このグラタンは水分が多く脂肪分が少ないので食後にお腹が空くのが早いです。
そのため腹持ちを良くするためにバターを乗せて焼いています。
その分カロリーも増えるのでお好みで入れてください。

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