【おやじ飯】激ウマで家計に優しい！鶏むね肉のピリ辛鶏チリ｜レシピ 作り方

【おやじ飯】激ウマで家計に優しい！鶏むね肉のピリ辛鶏チリ｜レシピ 作り方

料理 レシピ｜鶏むね肉のピリ辛鶏チリ

❏ 材料（2人分）
・鶏むね肉 300g
・長ねぎ 1/2本
・片栗粉 大さじ2

❏ 調味料
・にんにくチューブ 少々
・生姜チューブ 少々
・豆板醤 少々
・ごま油 少々

❏ チリソース
・料理酒 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょう油 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 大さじ1

❏ 作り方
1.長ねぎをみじん切りにする

2.鶏むね肉は食べやすいサイズに削ぎ切りする

3.チリソースの材料を混ぜ合わせておく

4.鶏むね肉に片栗粉をまぶす

5.フライパンにごま油を多めにひき、ニンニク、生姜、豆板醤を入れ弱火で炒める

6.ニンニクの香りがたったら鶏むね肉を入れて焦がさないように両面を焼く

7.チリソースを入れて中火で煮詰める

8.とろみがついたら長ねぎを入れて少し煮込む

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