和風さっぱりスペアリブ 味つけはポン酢 電気圧力鍋でほったらかしで簡単
甘い味付けの多いスペアリブを味ぽんだけで煮ました。ミツカンのHPの手羽元のさっぱり煮が美味しくて、スペアリブでも出来るか試してみました。さわやかな酸味でスペアリブに脂っこさを和らげてくれます。スペアリブ・手羽元などの骨つき肉は圧力鍋の得意分野。クッキングプロで作っていますが、どの電気圧力鍋でも作れます。
0:00 ご挨拶
1:00 作り方
9:42 BMIとメタボ検診
▪️材料
スペアリブ 8本くらい
お好きな野菜
動画では芽キャベツ・ペコロス・じゃがいも・にんじんを使用
普通のキャベツ・玉ねぎでももちろん大丈夫。MAX線を越えないように入れてください。
生姜
ニンニク
味ぽんマイルド 100〜200ml
（動画では200ml入れましたが100~150mlでもよかったと思います)
お湯 味ぽんと同量
▪️作り方
1 スペアリブの下茹で 加圧5分
2 野菜を切る
3 材料をお鍋に入れて加圧10分
▪️関連動画
鶏のさっぱり煮 ポン酢だけで簡単 電気圧力鍋でほったらかし30分
味ぽんと水（1：1）で作る鶏のさっぱり煮って美味いの？
5 Comments
いつも妻と二人で楽しく拝見しています。
先生の動画を見てクッキングプロを買いました！
手羽元のさっぱり煮に続き、こちらも簡単で美味しそうですね
今度作ってみます
こんにちは❗クッキングプロの最新型を購入しましたよ。旧式と迷ったのですが。。。サイズは小さい方にしました。
早速、定番のカレーと肉じゃがを作りました。もちろんAKIKOさんの動画見て🎵とても美味しくできました。こちらのスペアリブもぜひ作ってみますね。
電気だとガスのように付いていなくても良いし火災の心配もないですし、還暦を迎える私には最適かもです❗(笑)
5:19 AKIKO先生「マイルドとマイルドじゃないのとを作って味を比べてみたんですけども、やっぱりマイルドの方が……..(ワクワク)、マイルドだったっていうのは当たり前なんですけどw(ズコーン！)」 先生面白いです笑
圧力鍋て煮ると身離れが良いから「骨からもういっぺん出汁が取れるんじゃないか？」とか思っちゃいますよね、量が集まらないから試したこと無いんですけどね