【ヘルシーレシピ♪】大根餃子
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餃子の皮を大根にした、野菜がたっぷり取れてヘルシーな餃子です。糖質を控えている人にもおすすめのレシピです。
【所要時間】約20分
《材料（2人分）》
大根：200g
塩：適量
にら：30g
薄力粉：大さじ1
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【A】
豚ひき肉：100g
オイスターソース：大さじ1
片栗粉：大さじ1
すりおろしにんにく：適量
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ごま油：大さじ1
糸唐辛子：適量
《作り方》
1. 皮を剥いた大根を薄く切り、塩を振りかけて20分ほど置いておく。
2. にらはみじん切りにする。
3. 大根が半分に畳めるくらいやわらかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭く。
4. 3の片面に薄力粉を薄く振りかけておく。
5. ボウルにAとにらを入れて混ぜ合わせ、4の上にのせる、大根を半分に折って具をつつむ。
6. ごま油を入れたフライパンにのせ、中火で焼き目がつくまで焼く。
7. 焼き目がついたらひっくり返して蓋をし、弱火で5分ほど焼いたら完成。
8. お好みで糸唐辛子を散らす。
