居酒屋のお通しレシピ

居酒屋のお通しレシピ

ニンジンとワカメがオクラのトロトロをまとい、酢でサッパリ仕上げた名店のお通しです。　お酒のお供にどうぞ！
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【材料】
・オクラ：6本
・ワカメ：60ｇ
・ニンジン：15g
・酢：大さじ４
・醤油：小さじ１
・ゴマ：小さじ１

【作り方】
１、オクラを塩湯で茹でて、小口切りする。
２、オクラを器に入れて酢をたらしてよく混ぜる。
３、ニンジンを加えて混ぜる。
４、ワカメを加えて混ぜる。
５、醤油をたらしてゴマを入れ、よく混ぜる。

【メモ】
・よく冷やしたほうが美味しいです。
・全てに調和がとれていますので、ぜひ全材料を欠かさずお作りを。
・酒飲みでない方にも喜ばれます。

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