【炎上覚悟】元王将店員がニラレバを完全再現！○○をするだけで臭みゼロ！
#けんまさキッチン#飯テロ#王将再現レシピ#ニラレバ
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日元店員の僕がニラレバを完全再現していきます！
是非作ってみてください！
※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！
家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。
ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です。
王将風かえしダレ
オススメフライパン購入サイト
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◎メイン食材
豚レバー１５０ｇ
片栗粉適量
もやし１００ｇ
にら１袋
玉ねぎ1/4カット
にんじん４０ｇ
卵1/2個
●レバー仕込み
お酢大さじ1.5
塩小さじ２
▲レバー下味と衣
醬油小さじ１
にんにく小さじ１
生姜小さじ1/2
オイスターソース小さじ１
酒小さじ１
ゴマ油小さじ１
溶き卵1/2個
片栗粉適量
〇王将風かえしダレ１人前
１人前分量
味覇小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ１
オイスターソース
(小さじ1/2)
味の素5振り
△後入れ調味料
にんにくお好みの量
胡椒適量
ごま油適量
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！
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関西風ダレ天津飯
塩ダレ天津飯
旧甘酢天津飯関西
関東風甘酢天津飯
19 Comments
にらレバーおいしいから、いつも頼みますが、自宅で作ったことない。
毎回美味しそうに食べますね😊
レバー自体苦手でレバニラジャストサイズで注文して苦手克服しようと思いましたが王将のレバニラが旨くて苦手克服かと思いきや他では駄目でした
王将は店舗によって味がバラバラ。
バカボンのパパの好物 ニラレバ俺も大好きです！王将ではほぼこれ食べます！
私見ですが「王将の餃子」はおいしくない。でも「ラーメン」はおいしい。
美味しそ😋
これ大好き。レシピ有難うございます☺
「王将のニラレバを家で食べたい」という同居人の無理難題に途方に暮れてこちらにたどり着きました。
王将の味そのものでした。
我が家の定番料理が増えました。
本当にありがとうございます。
王将のニラレバは、こんなに手が入っていない。全然違う。
お給料貰いながら本格中華を学べるなんて王将最高やと思う。
私は、コーテル、エンザーキーが大好きです。
やってみます❤参考になりまくり❤
レバー揚げなかったけど最高
けんまさサン！レバーの臭み抜きですが、牛乳は効果無いのでしょうか？ 今度水洗い流して酢でやってみますね！大事な仕込み 有り難うございます😊
何度作っても大失敗するレバニラ🥲自分の中では苦手料理ナンバーワン🥲昨日も作ったけどべちゃべちゃ水分出過ぎ色も非常に悪く大失敗😢
10年やってた割に鍋振り上手くないね。
王将が作っているのを真横で見たことあるけどここまで手が込んでなかった。
王将たまに家族で行きます。ニラレバは普段食べる機会が無いので、来店時は必ず頂きます。次は自宅で調理に、挑戦させて頂きます👍
王将って作り置きの餃子平気で出すし〜頼んでも〜餃子〜熱々ではないですよね
怒鳴らせて不幸語りさせて号泣しておっさんと抱き合ってる宗教みたいな洗脳研修見て以来行ってないから家で作ろ！