園の給食動画:さつま芋のチーズサラダ
※【本みりん宣言!砂糖不使用の給食】
夏見台幼稚園・保育園の給食は甘味に本みりんを煮切って使用します。子どものからだにやさしい給食を目指しています!(角谷文治郎商店とのご縁で混ぜ物なしの高級本みりんのみ使用)
さつま芋のチーズサラダ
<材料>大人2人分+こども2人分
さつま芋 1/3本
かぼちゃ 1/4玉
レーズン 20g
チーズ 40g
★ヨーグルト 大さじ4
★塩 小さじ1/3
★マヨネーズ 大さじ4
★オリーブオイル 大さじ2
<作り方>
①さつま芋:1口大のコロコロに切り、茹でる(蒸す)
かぼちゃ:皮とタネをのぞき、1口大に切り、茹でる(蒸す)
レーズン:水で戻しておく。
チーズ:1cm角のコロコロに切る。
②★の調味料を全て混ぜてドレッシングを作る。
③①の水気を切り、②と和えたら完成!