小松菜かめないおばあちゃん🟡美味しく食べてもらう工夫🟡分量は説明欄に
かんたん小松菜ふりかけです🥬
( みじん切りはめんどうかもしれませんが😭💦)
・出来上がり量
お茶わんに半分くらいの量
( ご飯と混ぜて4、5杯分くらいの量)
・小松菜1袋(ほそめ2本ちょい太め1本)
・ごま油 ほそめに5周くらい
・塩1gくらい
・ごま4gほど
※ふだん調味料は感覚で入れてるので、上記は目安で、お好みで増減してください🙇♀️
くきや葉を入れた直後は中火、パチパチしだしたら弱火〜中火で調節してください。
火が通りはじめたら、焦げないように気をつけつつ、水分をしっかりめに飛ばしてください。(そうすると野菜のうまみが濃縮されて美味しいです)
そのまま食べると濃いめに感じられますが、ご飯と混ぜると良い塩梅です😊
ごま油、塩、ごまは気持ち多めだと青くささも緩和されます！
とにかくごはんとの相性が良く、おいしいので、試してみてください🙇♀️
