【ウワサの真相】ナスのあく抜きって意味あるの？正しいやり方は？美味しくするためには？生で食べても大丈夫？炒める時のポイントは？｜検証｜効果｜比較｜茄子｜漬物｜裏技

【ウワサの真相】ナスのあく抜きって意味あるの？正しいやり方は？美味しくするためには？生で食べても大丈夫？炒める時のポイントは？｜検証｜効果｜比較｜茄子｜漬物｜裏技

夏も一段落して秋の気配が少しずつ近づいてきましたね。そんな時期に食べたくなるのが「茄子」
ところで”ナスのあく抜き”ってよく聞きますが、効果があるような無いような、よく分からない気がしませんか？
皆様のそんな疑問をCOCOCORO得意の比較検証で”なすのアク抜き”に効果はあるのか解明したいと思います。

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茄子の揚げ浸し　https://youtu.be/hNckb873hok
黒麻婆茄子　https://youtu.be/PmJqFROPXL4
ナス炒め　https://youtu.be/3IOYy6nUMwU
枝豆の茹で方　https://youtu.be/8uYzV7bBncQ

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:11 OP
1:02 なすのあく抜きはなんのため？
1:49 あく抜きのやり方
2:46 あく抜き後の変化
3:20 そのまま実食・検証
4:54 炒めて実食・検証
7:43 ED・まとめ

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