【居酒屋おつまみ5品】北海道出張から帰宅！酒とおつまみが最高にたまらないんじゃ！
お疲れ様です！
ぴーきちです👨💼✨
いつもコメントありがとうございます😊🍻
レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です！
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【どっかのお通しで食べたブロッコリー】2:30
〈材料〉
冷凍ブロッコリー300g
ニンニク（みじん切り）1片
オリーブオイル大さじ2
赤唐辛子（小口切り）適量
塩少々
〈作り方〉
①冷凍ブロッコリーは表記通りにレンジで加熱します。冷凍を使わない場合はたっぷりのお湯で茹でます。
②フライパンにニンニク（みじん切り）とオリーブオイルを入れて弱火にかけます。
ニンニクの香りが立ったところに赤唐辛子を加えます。
③ブロッコリーを入れて軽く塩を振り、さっと炒めたら完成です。
【ポテサラ】3:37
〈材料〉
じゃがいも2個
生ハム25g
ゆで卵1個
塩こしょう少々
A
マヨネーズ大さじ3
牛乳大さじ1
粒マスタード大さじ1
粉チーズ大さじ1
B
粉チーズ適量
黒こしょう適量
フライドオニオン適量
〈作り方〉
①じゃがいもは皮を剥き芽を取り、適当にカットしたら、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジ（5分）加熱します。
②じゃがいもを潰して、塩こしょうを振りAを加えてさらによく混ぜます。
③お皿に盛り付けて、生ハムとゆで卵を乗せます。
お好みでBを振りかけて完成です。
【アジの味噌あえ】5:00
〈材料〉
アジのさしみ100g
のり適量
きざみねぎ適量
A
味噌大さじ１
ごま油大さじ1
醬油小さじ1/2
砂糖小さじ1
いりごま適量
〈作り方〉
①アジのささみにAを混ぜます。
②お皿に海苔を乗せ、上に①を乗せます。
ねぎを散らして完成です。
【とろろ昆布乗せ大根おでん】5:35
〈材料〉
大根500g
とろろ昆布適量
A
水400ml
和風だしの素小さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
塩ひとつまみ
〈作り方〉
①大根は皮を剥き、鍋に水をはり、大根に串が通るくらいまで煮ます。
面倒な場合はスーパーなどで仕込み済みのものを使うと楽です。
②鍋にAを沸かして、大根を入れたら10分程煮ます。
※Aは大根が浸る程度に調整してください。
③味が染みてそうであれば、お皿に盛り付けてとろろ昆布を乗せて完成です。
【ザンギ】6:58
〈材料〉
鶏もも肉300g
塩こしょう少々
レモン（くし切り）1きれ
A
しょうゆ大さじ2
お酒大さじ1
おろしニンニク小さじ1
おろししょうが大さじ1
B
卵1個
片栗粉大さじ3
小麦粉大さじ1
〈作り方〉
①鶏もも肉はフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①とAを揉み込み、ラップをして30分漬け込みます。
③時間が経過したらBを入れてよく混ぜてから、油でカラッと揚げて完成です。
お好みでレモンとどうぞ！
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酒とおつまみを愛するぴーきちです！
仕事終わりに作る簡単晩酌おつまみを発信しています。
簡単なおつまみばかりなので、気になるものがございましたらぜひ作ってみてください！！！
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44 Comments
鮭とば美味いですよね、かわはぎとホタテの燻製もビールに合う〜
ポテサラにたらこ混ぜてタラモサラダも良いですよ！ぴーきちさんなら明太子でも良いかも。私は辛いの苦手なのでたらこです。
あらー、札幌にいらっしゃってたのですね。このカニの私もお酒のおつまみに食べたことあります！
次札幌にいらっしゃった時は是非ジンギスカン食べに来てください(*^^*)笑←私の働いてるとこに是非笑
取った鮭とばの皮は
レンジでカリカリにして食べる！
大根だけを❲おでん❳にする発想が、スゴイです
出張お疲れ様でした。
ジルちゃん嬉しそうにお出迎えしてましたね😆
わたちのお土産は?みたいでしたね🥰
北海道出張お疲れ様でした。疲れてるのに5品も美味しそう
出張お疲れ様でした
鮭とばはたまらんですな‼️😂😂
札幌人です😂
わがやのザンギは、ニンニク、生姜、醤油、味醂、少し砂糖で、玉子を使い片栗粉と小麦粉を半々で、低温、高温で2度揚げます
甘しょっぱい味付けでビール進みむすよん🎉
よく食べられるんですね。
でも、スタイルキープ。
その秘訣が知りたいですね！
北海道出張お〜疲れ様でーす！
セイコーマートは行きました？
ジル君、じってみていて、さすってほしいのかな😢❤❤かわいい❤❤
トバの皮はパリパリに炙って食べるんですよー😊
ザンギは濃いめの味付けにしょうがたっぷりが美味しいんですよね！ザンギ食べたくなりました！
ぴーきち❤️おにいちゃ〰️〰️ん❤️ダイちゅき〰️😍💕💕💕💕❤️♥️✋➰💋ﾁｭ
料理本出してくらはい
見始めた頃は、何でこんなに食べてるのにスマートなんだ！て思ってましたが、見てるうちに、カロリーちゃんと気にしてらっしゃるかな(その時によるでしょうが)と思いました。揚げ物や肉類少ないですし、ただ塩味が強そうなのでそこは、酒飲みだからだなあと感心してます😂塩わさび買い占めます(業者)
ガラナサワー美味しいですよね♥️
セコマのガラナサワー❤
鮭とばと戦う31歳で、笑いました😂
お疲れ様でした😊大根料理ありがとうございます🙇♀️いつも食べぷりがよくて最高👍ですよ
出張から帰って来ておつまみを作るぴーきちさんの顔が、めちゃいきいきしてますね‼️
ついにレモンサワー飲みきりましたね🥰
鶏肉ホークでぶっ刺してるとこ狂気的で好きw
ぴーきちさん大好き過ぎる。
こんな人柄の方一緒に仕事できたら楽しいんだろうなぁ。仕事だとめちゃくちゃ厳しい人かもしれないけど笑。
料理上手だし、食べっぷり良いしこれからからも応援してます。
鮭とば、皮ごと齧ってたらそりゃ固いよｗ 剥いだ皮は軽く炙るとあてにヨシ
うちのザンギは
醤油と生姜に隠し味でニンニクと味噌を少々。片栗粉まぶして揚げます😄👍
カニのヤツは、玉子カニの名前で広島県のお菓子屋で売ってる件｡:+((*´艸`))+:｡
北海道いいですね～人生一度いってみたいです
鮭トバイチローという商品がありますよ
次回来道の予定がありましたら、どうぞ
ご結婚、おめでとうございます🎉🎉🎉やっぱり、自分のいえが落ちつきますよね😊😊😊
鶏肉の黄色い脂取らないんですか？💦
私のイメージするザンギは、生姜しっかりちょいニンニクで醤油濃いめ。
ここに北海道限定調味料『めんみ』を少し入れるとより美味しくなります。
お肉一晩寝かせてから、衣は、お好みで大丈夫かと。
北海道にいらしてたんですね😂😂時差ありでごめんなさい💦今度はゆっくり休みを利用して来てください🙏🏻温泉もいい湯たくさんあるんで風呂上がりのビールは最高ですよ😂
久しぶりに拝見させていただきました♪
道民なんで鮭とばの皮をライターとかガスで炙って食べてください^_^😊
意外と美味しいですよ〜って遅かったですね💦
ぴーきちさん！
鮭とばは皮むくんだよー！！笑笑
すすきの楽しかったか？😏
ぴーきちさんの気持ちいいくらいの、飲みっぷりと食べっぷりが大好きです！
なんか、元気が出ますww
こんにちは😃鮭トバはソフトタイプもありますよ😋軽く炙ると食べやすいと思います😜
道民嬉しい😆✨
鮭とば…「皮剥きなよ～」と突っ込んでた所でした😂
まぁ！オサレなポテサラにびっくり～😆🎵
31歳だったんですね…((((；ﾟДﾟ))))
(いつもの昭和感が…)
鮭とばは、皮を炙るか剥がすのよ😂
鮭トバのスライスもありますよ😊
切り身🥩をスライスした形です。
自家製レモンサワー最高😊
カニ、懐かし過ぎる！
袋は違うけど、子供の頃食べていました。😂
クラシックありがとうございます。
私も好きです。
ガラナも懐かしい。サワーは初めて知りました。
胃に悪そう？
硬いサケトバを齧る時に、あまり無理をすると、歯を傷めるのだわ!
モニュモニュ根気良く、弱く長〜く噛み続けると良いのだわ。