寒い日に食べたい絶品ちゃんこレシピ!! #shorts
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エビはんぺんの味噌ちゃんこ
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲400円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
寒い日が増えてきましたね。そんな時は味噌ちゃんこスープで心も温まりましょう。
エビはんぺん団子はふわふわ食感で美味しいですよ!!
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
材料
大根 1/4本
白ねぎ 1/2本
剥きエビ 10匹
はんぺん 1枚
味噌 大さじ2~3
青ねぎ 適量
ごま 適量
A 酒 大さじ1
A 片栗粉 大さじ2
B 水 600ml
B みりん 大さじ2
B 醤油 大さじ1
B おろしにんにく 小さじ1/2
B おろし生姜 小さじ1/2
B だしの素 大さじ1/2
作り方
1 大根の皮をむき、銀杏切りにする。600Wの電子レンジで3分加熱する。
2 白ねぎ斜め切りにする
3 剥きエビ、はんぺんを適当な大きさに切り、ジップ付きの袋にAを一緒に入れ、こねていく
4 鍋にB、1、2、3を入れ、ひと煮立ちさせる
5 味噌をとぐ
6 お皿にもり、青ねぎ、ごまをかける
ワンポイント👌
味噌の濃さはお好みで調整してみてください!!🔪
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