【簡単レシピ】簡単に作れてとってもジューシー！豚ロース肉と玉ねぎソースのトンテキの作り方 【男飯】
玉ねぎソースのトンテキのご紹介です！
生姜焼きもいいけど、玉ねぎソースもたまんねぇ！
分厚い豚のロース肉を選ぶのがポイント！
■ 材料(1人前)
とんかつ用ロース 2枚
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
(A)
玉ねぎすりおろし 1/2個
ポン酢 50cc
みりん 大さじ1
にんにくすりおろし(チューブ可) 少々
生姜すりおろし(チューブ可) 少々
オリーブオイル 小さじ1
■ 手順
1. とんかつ用ロースの筋の部分に切れ目を入れ、塩胡椒をして下味をつける。
2. 小麦粉を全体にまぶし、フライパンにサラダ油を引いて中弱火で肉を焼く。
3. 両面とも焼き色が付き、中まで火が通ったらフライパンから上げ、(A)をフライパンに入れて煮詰める。
4. トンテキの上にソースをかけて完成！
豚肉を使ったスタミナ料理といえば、生姜焼きは有名ですが、トンテキもイチオシです！
玉ねぎを飴色になるまで炒めて、生姜とにんにくを混ぜたソースが絶品！
売っているなかで一番分厚い豚のロース肉を選んで、じっくり焼いたらもう最高のジューシーさ。
こりゃぁ白飯いくらあっても足りないっす！
ごちそうさまでした！
