【ホットクック】ごぼうと牛肉のきんぴら
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●ごぼうと牛肉のきんぴら
〈材料〉
⚫︎牛切り落とし肉・・・・150g
⚫︎ごぼう・・・・・・・・200g
⚫︎にんじん・・・・・・・・1本
⚫︎しめじ・・・・・・・・100g
⚫︎鷹の爪・・・・・・・・・1本
⚫︎オリーブオイル・・・・15cc
⚫︎味噌・・・・・・・・大さじ3
⚫︎みりん・・・・・・・大さじ2
⚫︎醤油・・・・・・・・小さじ2
⚫︎ごま油・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ごぼうは厚めの格子切り、にんじんは厚めの千切り、牛肉は5cm幅に切り、鷹の爪は種を抜いて輪切りにする
味噌、みりん、醤油を混ぜて、合わせ調味料を作る
❷鍋にごぼう、しめじ、にんじん、牛肉、鷹の爪の順に入れ、オリーブオイル、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【きんぴら】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成
#ホットクック #きんぴら #ごぼう
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