【そら豆ごはん】ホクホクの食感にチーズのアクセントがポイント【春に食べたい炊き込みご飯】
春に美味しいそら豆を使った一品
そら豆の「剥き方」「ゆがき方」も分かりやすくまとめてます！
チーズとの相性がとてもいいので粉チーズをたっぷりかけてどうぞ！
ぜひ作ってみてください
【📝分かりやすい写真付き解説レシピ】
https://doi-hidemiki.com/broad-beans-rice/
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＜調理時間⇒⏰約40分＞
＜材料＞
そら豆（皮付き） …約200g
水 …1ℓ
塩 …小さじ1
お米 …2合
水 …420ml
酒 …大さじ2
薄口醤油 …大さじ1
そら豆（皮なし） …約120g
粉チーズ …適量
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【料理シリーズ】
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【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE
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小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書、ブログ更新
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#そら豆ごはん
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