【簡単おつまみ】アスパラと鶏肉のオイマヨ炒めのレシピ

【簡単おつまみ】アスパラと鶏肉のオイマヨ炒めのレシピ

糖質オフでも美味い！
アスパラと鶏肉のオイマヨ炒めのご紹介です。

鶏むね肉はそぎ切りすることで、火の通りも早くやわらかい食感になります！！！

◎材料（1人前）
アスパラ・・・2本
玉ねぎ・・・小1/2個
鶏むね肉・・・1/2枚
塩こしょう・・・少々
酒・・・小さじ2
片栗粉・・・小さじ2

おろしにんにく・・・小さじ1/2
★オイスターソース・・・小さじ2
★マヨネーズ・・・大さじ1
★醤油・・・小さじ2
★酒・・・小さじ1

サラダ油・・・大さじ1

◎手順
1.アスパラは根元の固い部分を落として下の方の皮をむき、5センチの長さに切る。玉ねぎは薄切りする。
2.鶏肉はそぎ切りし、さらに一口大の大きさに切る。塩コショウ、酒、片栗粉でさっともんでもおく。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら、にんにく、アスパラを入れて炒める。
4.アスパラの色が鮮やかになり、火が通ったら★の調味料を加えて炒めたら完成。