仕込みから営業まで全て一人でこなす女性ワンオペ職人!思わず釘付けになってしまう熟練パン職人たちのパン作り4選|Amazing Skills of Japanese Bakers

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本日は仕込みから営業まで一人でこなす
女性パン職人や爆買い客が殺到する大型ベーカリーなど
熟練パン職人たちが営む人気パン屋さんを4つご紹介!
思い出の振り返りに是非ご覧ください!

※各店舗の価格等の情報は取材当時の内容です。
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【チャプター】
0:00 加古川)森工房
URL https://youtu.be/KsQgNdUwir4
住所 兵庫県加古川市野口町坂井162−2
地図 https://maps.app.goo.gl/FT5dMgURK91m8tF16

54:24 神戸)マルキーズキムラヤ
URL https://youtu.be/eX7Ojibmy-k
住所 兵庫県神戸市灘区水道筋3丁目4−1
地図 https://goo.gl/maps/NzmUyGtQS7QoD6PL6

1:54:38 神戸)パン工房ファンベック
URL https://youtu.be/6S_KvK60wFw
住所 兵庫県神戸市須磨区多井畑南町3−6
地図 https://goo.gl/maps/aaa87kuAxYNGzKd46

3:20:58 姫路)パティスリーM
URL https://youtu.be/qINQF_qkHQI
住所 兵庫県姫路市飾磨区蓼野町120
地図 https://maps.app.goo.gl/frY5KdRP6UbZihF17

#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

32 Comments

  1. I really love watching your video it gives me lots of information on baking and exploring Japan as well.
    I love bread more than rice.
    My family always surprises my baking skills because the bread I bake is unique but they don't know I learned it from here.
    Thank you for your hard work.
    I'm from the Philippines!

  2. (最初のパン屋さんです)
    最初にランチに来られていたご家族も歩いて来られていたようですが近所にこういうお店があると本当に嬉しいですよね。
    何よりご主人の全面サポートが優しさを感じます。
    頑張って続けてくださいね🍞
    この後の続きは、また改めてゆっくり観ます

  3. とても素敵ですね。ホームベーカリーが大好きです。パンがとても美味しそうです。ぜひ訪れてみたいです。

  4. 森シェフのおじいちゃん、おばあちゃん、ご両親含め、家族ぐるみでパン工房(酵母)を見守っている感じで、ほんわか…あったかみを感じます❤❤❤