大満足！しらたきチャプチェ

大満足！しらたきチャプチェ

【大満足！しらたきチャプチェ】
ファンの多いチャプチェ。
韓国料理屋さんでは必ず頼んでしまうという方も多いのではないでしょうか！？
今回は身近な「しらたき」を使います。
低糖質&低カロリーで、なおかつ食物繊維が豊富なしらたき。
好きな味付けにして、積極的に食べたい食材ですね😊
深夜の小腹対策に保存しておきたいレシピ。
ビールorハイボールと一緒にどうぞ！

◎材料
胡麻油…大ｓ１
にんにくすりおろし…小ｓ１/２
玉葱　スライス…８個分
人参　千切り…１/１６本分
豚バラスライス肉…４０ｇ　
塩…小ｓ１/８
しらたき…１p
※あく抜き不要のもの。なければ1分程茹でたもの。
砂糖 …小ｓ１・１/２
醤油…大ｓ１
酒…大ｓ１/２
ピーマン千切り… 1/２個分
白胡麻…小ｓ１
黒胡椒…適量

◎手順
①豚バラスライス肉は１ｃｍ幅に切る。
②フライパンにごま油とにんにくを熱し、玉ねぎ、人参、豚肉、塩を加えて炒める。
③ある程度火が通れば、残りの材料をすべて加えて強火で炒める。