#55 自家製野菜をいただく夫婦の休日vlog, 失敗も楽しむ家庭菜園, 連休の帰省, Japanese life and cooking
献立を家庭菜園と相談しながら決めることが増えてきたこの頃😊
初夏の収穫とお料理、そして祖父の山小屋へ遊びに行った連休の様子をご紹介します✨
のんびり時間にご一緒いただけたら嬉しいです
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【そらまめごはん】
米 1.5合
そら豆 20本
水 270ml
塩 小さじ1弱
【焼きズッキーニとキャベツの豚汁】
だし汁 600ml
ズッキーニ 1/2本
キャベツ 1/4個
豚ロース薄切り肉 150g
味噌 大さじ2～3
【チーズオムレツ】
チーズ 好きなだけ
卵 4個
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
米油 少々
【玉ねぎとイカのふわふわバーグ】
ヤリイカ 5杯
玉ねぎ 1/2個
はんぺん 100g
片栗粉 大さじ2
塩 少々
米油 少々
【摘果きゅうりとキクラゲの中華サラダ】
摘果きゅうり 8本くらい
キクラゲ 4個
ニンニク 1かけ
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
米酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
ラー油 少々
【新じゃがのイカ肝炒め】
新じゃが（小芋） 5個
ヤリイカのワタ 5杯分
醤油 少々
米油 少々
【オニオンチーズフランス】
強力粉（春よ恋） 150g
リスドォル 100g
ドライイースト 2g
モルトパウダー 2g
塩 5g
水 180ml
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ 適量
＊スチームを入れた300度のオーブンで5分、クッキングシートを外し230度に下げて10分焼く
【エスニック風ひき肉のサラダ】
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
かいわれ大根 1パック
中玉トマト 2個
サラダ菜 4枚
ベトナムコリアンダー（パクチーでもOK） 適量
素焼きアーモンド 適量
唐辛子 1本
砂糖 小さじ1
レモン 1/2個
ナンプラー 小さじ2
塩 少々
Thank you for watching my video.
Nowadays, I increasingly decide on menus while consulting with my kitchen garden😊
I’d like to introduce you to the early summer harvest and cooking, as well as the long vacation when I went to my grandfather’s mountain hut.
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
28 Comments
動画にお越しくださりありがとうございます☺️
週末は良いお天気に恵まれそうで、お出かけ日和な季節がやってきました✨
こんなに綺麗な空なのに…我が家の玉ねぎは大失敗😭😭2年目の試行錯誤も虚しく、しばらく凹んでいる私です。。
植物とのお付き合いはまだまだ勉強の途中なので、めげずに挑戦し続けて行きたいと思います😆
(美味しいもので息抜きも忘れずに🥖)
皆様の温かいコメントを励みにお料理や動画作りをさせていただいております。
いつもありがとうございます🌱
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
丁寧な暮らし、いつも羨ましく見ています😊
季節の沢山の野菜たちを美味しく食べているのを参考にさせて頂いて、夫婦の会話にほっこり😄☘️
こんばんは❤動画楽しみにしてました❤イカミンチ美味しいそう😋作ります😊いつも器も素敵💓ですね😊
シカク豆植えました😊畑も素敵です😊👍うちも色々植えました。また畑一緒に頑張りましょう😊👍
我が家でもこの時期はそら豆がキャンプの定番おつまみです。塩だけでめちゃ美味しいです😋
山小屋素敵です〜😆主さんは育ってきた環境がいいんでしょうね☺️自然の中で、小さい頃から食を大切されてきた事がずっと動画を見てきたのでよくわかります!旦那様との会話も一緒に楽しまれてる空気感も見ててほっこりした気持ちになります😌
豚汁に焼いたズッキーニにキャベツの具が新鮮作って見よう😉
我が家はイカは息子が釣ってくるので新鮮だから刺身ばかりで食べてる🤭たまには違う食べ方も良いなぁ〜
冷蔵庫で寝かせるパン🍞あまり捏ねないで大丈夫なら私にも出来るかも😅ご近所さんから失敗した小さい玉ねぎも頂いてるしトライしてみようかなぁ〜
いつもぬしさんの動画でやる気を出させて頂いてますありがとうございます🙇
こんばんは。今日もアイデア料理いいですね🎉御夫婦素敵です
ヌシさんこんばんは。
なんとなんと！お祖父様が建てた山小屋、本当に素敵です。天井が美しい‼️
川もあって本当に羨ましい限りです。
釣りの成果は置いておいて…😂
楽しい時間でしたねぇ。
多分ご両親とは同世代じゃないかとおもいますが、ヌシさんみたいな娘が居たら…どんなに幸せだろうと思いました😊
焼きたてパンの香りが今にもしそうで、楽しそうな食卓って見てて幸せな気分にしてくれます。
次回も楽しみにしております。
家庭菜園をしてますが空豆作ったことないです。しっかりした苗になるんですね。取り立ての空豆美味しそう❕
山小屋素敵ですね❗別荘ですね。釣りも出来るし最高の癒し空間で羨ましいです。パンやクッキー作るのホント上手ですね。私作ったことないので尊敬です。
Muchas gracias por el video👏👏👏👏👏
Món gỏi của bạn có mộc nhĩ tươi .Mộc nhĩ tươi ăn sống được à ?
Gosto muito de os ouvir ,muito bonito . Obrigado.
Your husband loves onions 😅…. me too. Your dishes look always delicious 😋🙏❤
うわー❤お爺さまの建てた山小屋❗️そんな素敵な場所があるなんてお幸せですね🥰もう両親も彼方へ行ってしまったので実家に帰る事もないですが、、実家に帰る幸せだった時間を想い出しました😊お料理もホント毎回あっぱれ🎉です👏👏👏我が家のお庭には土がないですが😅鉢植えで何か育ててみようかなぁと思ったり、、👈🫣ズッキーニもキャベツもあるのでまずは豚汁をマネっこさせていただきます🙏次回も楽しみに待ってま〜す❤
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Food looks healthy and delicious🌷🌷
こんにちは😃ヌシさん❣️今日は朝から暑いです🥵 🍞作り段々と本格的になりましたね。里帰り楽しんだんですね❤山小屋おしゃれでビックリしました‼️想像してた山小屋ではなかった😅
Waw menunya sangat lezat lezat sekali
毎回、手料理の素晴らしさ、うらやましかったり、驚いたりしてます。庭でつくった野菜を大切に使いながらの料理、野菜も幸せですね。何時も少しでも参考にしたいと思ってみております。
又、楽しみに見せてもらいます。😊
I've yet to have good luck with onions either. I guess you can trim the leaves on them if they fall over too early. Don't cut all of them since they need them to finish growing the bulb but enough so that they aren't too top heavy.
I really like your rice bowl. Thank you.❤🎉😊
おしゃれでこんな山小屋を作られたお爺様って、どんな方かなあって想像してます😊
お料理もこんなに美しく、美味しく、多分おばあさま、お母様から伝授されたのでしょうね。ご家族の皆様、素敵な方なんですね❤
いつも、季節に寄り添ったお料理が美味しそう😊旬の食材が身体のすべての細胞に沁みていきそうです笑
こんばんは😃
季節、旬のお野菜、果物いただける
１番贅沢なことだと思います😊
道の駅＝旬
最近何もかもがお高くなっていますが農家さん酪農家さんは、お休みもなく
天候に左右され大変だなと思います。
そう思うと
お野菜も果物も無駄なく最後まで使いお料理されて毎回ご馳走さまです。
と思いながら見ています。
なんて美味しそうな旬の野菜たち！
それを活かした手作り料理の佇まいの美しいこと！
旅から帰り久々にあなたの動画を見ました。
外食ばかり、その中には京都伝統のお食事、大好物のお寿司もあったのですが、、
手作りのお食事が恋しくて、食べたくて帰宅しました。
緑溢れる我が家の風景と、家庭料理がぐんぐんと時差ぼけや疲れを癒してくれています。
料理の力ってすごい、それを若いあなたが見せてくれています。
ありがとう！
何時も拝見し、料理に拍車をかけていますよ!有りがとうございます。七十代のばばより
蚕豆和切碎的咸猪肉蒸熟加麻油拌拌米饭非常简单好吃🤭是我外婆的咸肉。但因为我不会做家乡的咸肉，已经好久没有吃到了…🫠感觉用培根代替也会很好吃
ブルーのお花のプレートはどなたのですか？
越南香菜切末炒辣椒🌶️炒肉末非常好吃下飯！