【平日5日間の晩ごはん#45】夏野菜たっぷりおかず(揚げさばと香味ポン酢和え/茄子とひき肉のみそ炒め/豚肉とズッキーニの香味だれ/鶏と夏野菜の南蛮漬け/焼き野菜としらすのうどん/料理動画/管理栄養士)

\忙しくてもおいしいごはんを作って家族に喜んでもらいたい/
この動画は【平日5日間の晩ごはん】の料理記録です。

今週のテーマは【夏野菜たっぷりおかず】です。

今週から7月がスタート♪
夏らしい彩り豊かな野菜たちが旬を迎え、
食卓もぱっと華やぐ季節になりました。

今週はそんな旬の野菜を使った簡単レシピをご紹介。
栄養豊富な夏野菜をたっぷり取り入れて
元気に暑い夏を乗り切ろう♪

このチャンネルでは料理上手になるための
おいしくなるコツやポイントをまとめています。
ぜひ最後までご覧ください。

みなさまの食卓にも笑顔があふれますように♡
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いつもありがとうございます!

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▾レシピは下記リンクより確認できます

00:34 【月曜日】
▾揚げさばと香味野菜のポン酢和え
https://momrecipe.net/recipe/000408/

▾かぼちゃの煮物
https://momrecipe.net/recipe/000077/

05:54【火曜日】
▾茄子とひき肉のみそ炒め
https://momrecipe.net/recipe/000200/

▾水菜のサラダ(和風ドレッシング)
https://momrecipe.net/recipe/000342/

09:14 【水曜日】
▾豚肉とズッキーニの香味だれ
https://momrecipe.net/recipe/000204/

▾水菜のサラダ(シーザードレッシング)
https://momrecipe.net/recipe/000345/

11:57 【木曜日】
▾鶏と夏野菜の南蛮漬け
https://momrecipe.net/recipe/000407/

16:22【金曜日】
▾焼き夏野菜としらすの冷やしうどん
https://momrecipe.net/recipe/000409/

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管理栄養士YURIKOmiyazakiの料理動画投稿チャンネルです
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33 Comments

  1. ▾レシピは下記リンクより確認できます

    00:34 【月曜日】

    ▾揚げさばと香味野菜のポン酢和え

    https://momrecipe.net/recipe/000408/

    ▾かぼちゃの煮物

    https://momrecipe.net/recipe/000077/

    05:54【火曜日】

    ▾茄子とひき肉のみそ炒め

    https://momrecipe.net/recipe/000200/

    ▾水菜のサラダ(和風ドレッシング)

    https://momrecipe.net/recipe/000342/

    09:14 【水曜日】

    ▾豚肉とズッキーニの香味だれ

    https://momrecipe.net/recipe/000204/

    ▾水菜のサラダ(シーザードレッシング)

    https://momrecipe.net/recipe/000345/

    11:57 【木曜日】

    ▾鶏と夏野菜の南蛮漬け

    https://momrecipe.net/recipe/000407/

    16:22【金曜日】

    ▾焼き夏野菜としらすの冷やしうどん

    https://momrecipe.net/recipe/000409/

  2. 本当にお野菜たっぷりですね!ボリューム満点だし、どれも美味しそうですね!パパッと簡単に!とはいかないですが、ゆりこさんはそれができるなんて素晴らしいです!メインはそれなりに凝っている(手をかけている)けれど副菜に入れる力を抜いて上手に組み合わせてあるな思いました。いろんなドレッシングの作り方(調味料の配合)を覚えておくと便利ですね。素敵な献立ばかりでした!ありがとうございました‼️🤗😋💖ナレーションの声も美しいなと思いました!

  3. レシピはとても参考になりますが、
    …いこう が耳につきます。
    …していきます の方が聞いていて自然な気がします。

  4. 楽しみにしていました☺️
    今回も彩り豊かでお野菜沢山のメニュー✨
    1週間で同じ野菜を使うメニューなので使い切れて無駄なく野菜を使えそうなところもとても参考になります。
    食材の栄養知識も為になります!
    いつも思っていますがゆり子さんの話し方、声素敵です😌

  5. ゆり子さんのおかげで晩ごはんに困ることが少なくて本当に助かっています😭💗💗

    とっても聞きやすくて丁寧に編集してあってわかりやすいです✨✨✨

  6. いつも楽しみに拝見しています。蒸し暑い日が続くと、台所に立つのが億劫になりますが、ゆり子さんの素敵な動画でモチベーションが上がり、またお料理頑張ろうって気持ちにさせて頂いてます。ずっと応援しています❗️📣

  7. 揚げさばと香味野菜のポン酢和えを晩御飯に出したら家族に大好評でした♡めっちゃ美味しかったです!ありがとうございます‪( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)‬

  8. ゆりこさんのおかげで料理上手になってきました💕私的には多分、、いや絶対そう!💕🥰

  9. 最近友人にオススメしていただき、このチャンネルに出会いました❤️❤️❤️おウチ料理and自分の味に飽き飽きしていたのでホントに嬉しいです🥰💕ステキな動画ありがとうございます😊✨
    私も子どもがいるのですが、いつもお子様用のご飯は別に作られていないですか?☺️我が家の子どもは野菜を嫌うことが多くて困っているので…

  10. 音声付きのお料理動画ってあんまり無いので、貴重です!!車で通勤しながら聞くこともでき、良きです🥺
    他の方も質問されてますが、我が家も2歳息子がおり、お子様への取り分け方が気になります!

  11. いつも素晴らしいレシピ楽しみにしてます。ゆりこさんの素敵な声と説明の仕方が心地よいです😊👍
    〇〇していこう♪いいですね😊

  12. ナスとひき肉のみそ炒め作りました!簡単でとても美味しいです✨
    ゆりこさんのレシピは副菜も一緒に紹介してくださるから献立そのまま作れるのでとても嬉しいです🥺
    ドレッシングも今まで買ってたけど、手作りでこんなおいしいサラダドレッシングになるなら今度からこれを作ろうと思います😍😍😍どれもおいしいー!

  13. ゆり子さんの動画を見るようになってから、料理するのがとっても楽しくて、好きになれました😊
    いつも美味しいレシピをありがとうございます!

  14. おすすめに出てきて思わず見入ってしまいました^^*
    お料理好きの私にとってめちゃくちゃ嬉しいチャンネル(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

  15. 初めまして。料理好きな野郎です┏○ペコッ
    鯖は塩サバでも大丈夫ですかねぇ🤔

    この後、昨日アップして頂いた動画見ますねっ。

  16. 旦那さんは、ちゃんと好き嫌い無いトコ羨ましいー!結婚したらまず、旦那が好き嫌い多いと料理する側は困る〜ーーー

  17. 初めてコメントさせてもらいますっ((。´・ω・)。´_ _))ペコリン美味しそうなレシピありがとうございます!お料理ごとに材料があるのも嬉しいのですが、1週間分の買い物リスト的なのをまとめて出してもらえるとありがたいです(ㅅ°ᵕ°❤︎ )

  18. いつも楽しみに見ています。字幕で話しているのを見ながらいつも楽しんでいるのですが!肝心な調味料の所が調味料と一言でまとめられていて、残念です。何故かと言うと老眼で横に書いてある文字が見えません。下の字幕に調味料の内容を言いながら入れているシーンがあるともっと楽しめるのになと思います。調味料を覚えたいので⤵️

  19. 老眼で見えないので
    字幕で調味料の説明があるともっと楽しめるのになぁといつも思ってしまいます

  20. はじめまして🙇✨長年料理してきましたが、揚げないと色が悪くなるって思い込んでましたが、ナスは皮目から焼くだけでこんなに色鮮やかに仕上がるのが目からウロコでした😆
    丁寧なお料理されていて観ていて嬉しくなりました✨
    これから色々アイデア参考にさせていただきます😊✨
    ありがとうございました😋