半熟卵スコッチエッグの作り方☆クリスマス料理やお弁当にもピッタリ♪揚げても半熟卵をキープですます!-How to make a Scotch Egg-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

    半熟卵のスコッチエッグを作りました☆油で揚げても半熟卵をキープさせる方法をご紹介します♪クリスマス料理やパーティー料理固茹でのゆで卵にすれば、お弁当のおかずにもピッタリです☆ぜひ、お試しください♪

    How to make a soft-boiled egg scotch egg.
    Here’s how to keep a soft-boiled egg even when fried in oil.
    Christmas dishes and party dishes If you make a hard-boiled boiled egg, it is perfect as a side dish for lunch.
    Please try it ♪
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    🍳レシピの材料はこちらです♪
    🥚材料
    ・合い挽き肉 120g
    ・卵 3個
    ・玉ねぎ 1/2個
    ・パン粉 大さじ1
    ・牛乳 大さじ1
    ・オイスターソース 小さじ1
    ・おろしニンニク 小さじ1/4
    ・サラダ油 適量
    ・塩こしょう 適量
    ・薄力粉 適量
    ・パン粉(衣用)適量

    🥚ingredients
    ・ 120g Ground meat
    ・ 3 Eggs
    ・ 1/2 Onion
    ・ 1 tbsp Bread Crumbs
    ・ 1 tbsp Milk
    ・ 1 tsp Oyster Sauce
    ・ 1/4 tsp Grated Garlic
    ・ Salad Oil
    ・ Salt and Pepper
    ・ Flour
    ・ Bread crumbs (for Fry)
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    🍳過去の半熟卵のレシピ動画はこちらです
    🥚味付き半熟ゆで卵の作り方☆
     https://youtu.be/xoMaWbc4NTE
    🥚半熟卵とサラダチキンのホットサンドの作り方☆
     https://youtu.be/454hDIxfZLI

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    #スコッチエッグ #半熟卵 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里

    19 Comments

    1. 今回のテスト頻出ポイント(笑)
      1:43 卵のゆで方と混ぜ方。とっても大事❣️🤩
      3:55 肉だねの混ぜ方。素手混ぜは古い‼️👀
      5:25 卵のむきかた。キレイに出来たらモテる?!
      8:04 揚げるときのポイントは、雑になっちゃダメ☆😉

      卵をむいてる時と、卵液付けてる時(7:35)の指先カワイイな~❣️😆💕(フェチ)

    2. なぜこの工程が必要なのかも説明してくださるので初心者でもわかりやすいです😭
      根拠がないと覚えられないですもんね💡

    3. スッゴエッグは私の父が教えてくれました父明治生まれ洋食の料理人です私も同じ道進んで料理を教えてもらい私もレストランでよくランチで作ってます私は父にスコッチエッグは何処の料理来たことが有りますか英国の料理でスコッチさんが作って料理だと父に教えてもらっています。今料理はどんどん進化してます私は父のやり方でしてます私自身とても嬉しいですありがとう

    4. 明日これ作る〜⑅ර⌔ර⑅
      でも小麦粉ないので卵液つける前片栗粉でまぶそうかな、、、て思ってますわら😂

    5. 料理初心者だけど挑戦してみたい!
      前日にお肉で卵を包んで冷蔵庫で寝かして朝や昼に揚げても大丈夫ですか?