シュウマイの皮で手軽に美味しく！海老ニラ饅頭#137

シュウマイの皮で手軽に美味しく！海老ニラ饅頭#137

#エビ#ニラ#シュウマイの皮

動画をご覧くださり、ありがとうございます(^^)
本格的な飲茶が、お家で手軽に美味しく作れます。
海老をたっぷり使って、プリっぷりの食感を楽しんでくださいね。

〈材料〉
・海老　200g(10尾)
・ニラ　半束
・椎茸　1枚
・シュウマイの皮　1パック
・片栗粉　大さじ2杯
・砂糖　小さじ1杯
・塩麹　小さじ1杯
・しょう油　小さじ1杯
・ごま油　小さじ1杯

〈作り方〉
①ニラはみじん切りにする。
②海老は殻をむいて、背ワタを取り、粗くみじん切りにする。
③ボウルに、ニラ、海老、調味料全てを加え、よく混ぜる。
④約小さじ1杯くらいの量を、シュウマイの皮で包む。
⑤温めたフライパンに油を加え、ニラ饅頭を並べて、お湯50ccを加え蓋をして蒸し焼きにする。
⑥水分が飛んで、焼き目が付いたらお皿に返して盛る。
⑦お好みで、ポン酢をかけて召し上がりください。

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