【簡単＆激うま】ささみとチンゲン菜のゴマ油和え
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏ささみ（鶏肉）
【材料】
2人分
鶏ささみ（鶏肉） 2本
キング酒造 日の出 純米料理酒 大さじ１
塩 少々
チンゲン菜 1株
岩井の胡麻油 ごま油（ごま）
《味付け》
高橋商店 そら豆醬油 小さじ2
砂糖 少々
うまみ調味料 少々
岩井の胡麻油 ごま油（ごま） 小さじ2
【作り方】
①ささみは筋を引き耐熱容器に入れ、塩、酒をふり、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
粗熱をとり、細かく裂く
②チンゲン菜は、1枚ずつはがしてきれいに洗う。
葉と軸を分けて、食べやすい大きさに切る。
③沸騰したお湯に塩を入れ、最初にチンゲン菜の軸部分を30秒茹で、続けて葉の部分を入れてサッと茹でる。
茹で上がったら冷水にとり、水気をしっかり切る。
④調味料を合わせたボールに①と③を合わせて和える
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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