【作り置き痩せ飯】飽きずに続けられる！鶏むね肉のハンバーグ&アレンジレシピ ガパオライス / タコライス / チキン南蛮【低脂質・高たんぱく】
PFCやカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
僕は1度ハマったらひたすらそれを食べるタイプなのですが、脂質を控えるようになってからそれが加速し、鶏むね肉のハンバーグをひたすら食べるようになりました。
はじめはむね肉だけで作っていたのですが、もも肉も混ぜたほうが美味いんじゃね？と思い、それからはもも肉もブレンドしています。ちなみに味は向上したかよく分かりませんが、美味いはずなのでそうしています。
豆腐を混ぜたのはボリュームアップのためです。量は適当に鶏肉の半分だけ入れてみたら良い感じだったので、そのまま300gにしています。多少変動あっても問題ないと思いますし、木綿でも良いと思います。
それぐらいテキトーに作っているハンバーグですが、余計なことをしていないのでひたすら食べられます。大根おろしとネギ、たまにブロッコリースプラウトも添えて食べます。ひたすら食べます。飽きたらちょっとアレンジしてます。特にチキン南蛮がうまいです。というかカロリー80％オフのマヨネーズ神すぎるでしょ。
とはいえ普通のマヨネーズとは違うので、やっぱり何かしらのアレンジは入れたほうが良い(ㆆ_ㆆ)笑
今回みたいにタルタルにしたり、シーチキンマヨにしたり…みたいな使い方だと全然いける( ･θ･)
┃ 今回使った材料たち ┃
▶鶏むね肉の豆腐ハンバーグ
鶏のひき肉(皮なし) 600g 僕は胸とももを300gずつ使っています
絹ごし豆腐 300g
塩こしょう 少々
油 大さじ1/2
紅生姜などを混ぜて焼いても◎
▶チキン南蛮風そぼろ(2人前)
ハンバーグ 1/4個
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ラカント 大さじ1
▷タルタル
玉ねぎ 1/8個
卵 1個
低カロリーマヨネーズ 大さじ2
こしょう ひとつまみ
▶ガパオライス(2人前)
ハンバーグ 1/4個
玉ねぎ 1/8個
パプリカ 1/4個
すりおろしにんにく 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
ラカント 小さじ2
醤油 小さじ2
豆板醤 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
バジル 5枚ぐらい
卵 2個(動画では1人前のため1個のみ使用)
※ナンプラーがあったらオイスターソースの量を少し減らして入れるとさらにうまい
▶タコライス(2人前)
ハンバーグ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
すりおろしにんにく 小さじ1/2
低糖質ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
カレー粉 小さじ1.5
ミニトマト 3～5個ぐらい
レタス 15g～20gぐらい
脂質カットのチーズ 20g
※味がまとまらなければお好みで塩を少し
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
・鶏むね肉のハンバーグ(トッピングなし・全量) 903kcal P139.2g F33.7g C2.0g (糖質1.1g)
・チキン南蛮風そぼろ(2人前) 371kcal P44.5g F17.6g C4.8g(糖質4.1g)
・ガパオライス(2人前) 447kcal P52.4g F21g C10.5g(糖質9g)
・タコライス(2人前) 323kcal P34.7g F1.7g C18.8g(糖質15.3g)
※トッピングのチーズは炭水化物量に幅がありすぎるので抜いています。低脂質チーズは20g(2人前)で58kcal P6.6g F3.4g C0~2.64gとなっています。
※ご飯のカロリーやPFCは抜いて、おかずのみにしています(何で食べるかは人それぞれなので)
今回使った麦ごはんは、150gで239kcal P4.1g F0.6g C52.7g(糖質50.5g)ですので、上記にプラスすれば1食あたりが出てきます。
※上記に記載しているPFCやカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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キユーピー ライト(80%カロリーカット)
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雪印 とろけるチーズ脂肪分1/3カット
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カゴメケチャップハーフ
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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30 Comments
産後ダイエットに向けて、参考にさせていただきます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )✨今のうちにたくさん動画見ます〜✨
発想が自由でおしゃれで賢くて、見てて楽しかったです☺️
ばくばクックさんが使っている調理器具を紹介する動画を出していただきたいです！！
出ましたグー✨😅サイン
癒されます！ 尊敬＾＾ 毎度美味しそう
ハンバーグにしておいて火を通しているからこそ再度フライパンとかお鍋で加熱せずレンチんで全て済むので、これで良いと思います‼️👍✨
美味しそうです〜私も真似して鶏挽き肉と豆腐炒めて食べました…罪悪感なし…見ていて思ったのですが…フルーツパプリカ？まだ身が残ってるのにもったいない…と思ってしまいました😅種も食べられるそうですよ！半分に切ってヘタだけ取れば良いのに…と、お節介ながら思ってしまいました…😅😆🙏
4:58 ”本気で困っている”
12:12 ”卵の出来が酷くて笑っちゃった”
に思わず笑っちゃいました…😂✨
初めてコメントさせていただきます☺
低糖質･高たんぱくの食事を心がけているので、とても参考にさせていただいてます(๑•̀ㅂ•́)و✧
めんどくさがりだけど、ばくばクックさんがすごく何でもないように手際よく作ってるのを見て、あ、自分にもてきるかもと自己暗示にかけて料理してますw 鶏肉のハンバーグは、とても美味しく、生姜醤油をかけて食べるのにハマってます✨
これからも動画楽しみにしてますねヽ(=´▽`=)ﾉ♥
どれもこれもみんなシンプルでいいですね。見てるだけで思わず美味しそうです♪
初見です😊今までなぜ見つけられなかったのか🤔体型を気にしている主人と息子2に作ってあげたいと思います。他の動画もみなくっちゃ👍
やってみます(*^^)v
旦那に痩せて貰おうと思って、こちらのチャンネル登録させて頂きました！
胸肉はうちの主役お肉なので、こちらのレシピや他のレシピをフル活用させて頂きたいと思います✨
いつも参考にさせていただいています。
お料理もすごいですが、何気にセンス良いですねー。細かいところまで見ちゃいます。
ルームツアーも見たいです。
フードプロセッサはどこのですか？
BGM、もう少し明いのにしませんか？
なんか悲しくなる…😂
白米がわりにおかずの下に敷いて食べるっていいですね！タンパク質がたくさん摂れて言うことなし！私は焼き茄子の砂糖醤油和えを乗せて食べました。砂糖醤油とは言ってもエリスリトールで置き換えましたが^_^
素晴らしいレシピをシェアしてくださってありがとう！
糖質制限は考えず、ガパオって油揚げに入れたりすると美味しいよ。
リクエストがあります💦
わたしは 春雨と辛いものがすきなんですが ダイエットになるような食べ方ありますか？ちなみにいまは自分で ゴボウや茎レタス タケノコ 玉ねぎスライスて ひき肉の鶏肉を使いコチュジャンをベースにして粉唐辛子を使い食べています。アドバイスあったら教えてください💦よろしくお願いします
生配信でも無いのに、どーしよって…編集しない所が素敵です😊
ハンバーグに玉ねぎとかニンジン入れても普通に作れますか！？
これすごーく便利ですアイデアに脱帽！アレンジしてもそのままでも美味しかった～ …ひっくり返す時に自分は根性無いんですこ～し片栗粉混ぜて焼きました。。うまく返せましたが、その重さにビックリしました笑
今日これ作りましたー。
めっちゃ水が出て驚きまくり。
それって水分で柔らかいとも言えますよね。
フリージングしたので色々楽しめそうです。
なんでそんなにサクサクと料理できちゃうんですか😅尊敬します✨
ひっくり返す時何故か頭の中でドラムロール流れました笑
いつも楽しみに見てます。頑張ってください
最近見始め、料理真似させて頂いてます！
間違ってたらご容赦頂きたいのですが、タコライスのFは17gの認識でよろしいでしょうか？
素のハンバーグが8gは超えてくる計算になるので1.7ということはないと思い！カロリーから単純逆算すると12g程度な気もしてます！
ガパオライス作りました😊
すっっっごく美味しくて、脂質制限しんどかったけどなんとかこれからも続けられそうです✨
ハンバーグとアレンジも作ってみました。どれも簡単で美味しかったです。
ばくばクックさんに、最近ふいに出会って、毎日YouTube見て作ったり、次は何を作ろうかか拝見しながら考えるのが楽しみになってます（╹◡╹）ばくばさんの研究のおかげで私好みの料理やデザートが美味しく出来てます！これからも動画巡り続けま〜す🎉
調味料が多すぎるように感じるんだけど、きっとあれが適量なんでしょうね
自分はいつも控えめなので薄味寄りになっちゃう😅