【平日5日間の晩ごはん#84】パパッと作れるスピード副菜(もやしきゅうりナムル/きゅうりキムチ和/茄子ピーマン焼浸/蓮根の甘酢炒/エリンギ/新じゃがひき肉味噌炒/料理動画/#japanesefood)

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◆今週のレシピ&材料一覧はこちらです!

00:34【1品目】
▾小松菜のツナマヨ和え
https://momrecipe.net/recipe/000547/

小松菜3株(150g)
ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
Aマヨネーズ大さじ1
A醤油小さじ1
A白いりごま大さじ1

01:51【2品目】
▾もやしときゅうりのやみつきナムル
https://momrecipe.net/recipe/000548/

もやし1袋(200g)
きゅうり1本
ちくわ2本
Aすりおろしにんにく1/2片分
A醤油大さじ1
Aごま油大さじ1
A白いりごま大さじ1

03:12【3品目】
▾きゅうりのキムチ和え
https://momrecipe.net/recipe/000549/

きゅうり1本
キムチ50g
Aごま油小さじ1
A白いりごま小さじ1

04:12【4品目】
▾茄子とピーマンの焼き浸し
https://momrecipe.net/recipe/000550/

茄子3本
ピーマン3個
ごま油大さじ3
Aめんつゆ(3倍濃縮)30ml
A水60ml
Aすりおろし生姜1片分
かつお節適量

05:38【5品目】
▾蓮根の甘酢炒め
https://momrecipe.net/recipe/000551/

蓮根2節(300g)
片栗粉大さじ2
油大さじ2
A醤油大さじ1.5
A酢大さじ1.5
A砂糖大さじ1.5
A酒大さじ1
A白いりごま大さじ1

07:15【6品目】
▾エリンギのガーリック炒め
https://momrecipe.net/recipe/000552/

エリンギ1P(2本)
にんにく1/2片分
オリーブオイル大さじ1
A醤油小さじ1
A黒こしょう少々
A塩少々

08:25【7品目】
▾新じゃがとひき肉の味噌炒め
https://momrecipe.net/recipe/000553/

新じゃが芋6個
豚ひき肉250g
A味噌大さじ3
A酒大さじ3
A砂糖大さじ1と1/2

10 Comments

  1. 副菜レシピ
    ありがとうございます
    嬉しいです♪
    実は夫が糖尿病になり
    野菜の副菜レシピは
    本当助かります🙏🏻
    そのため 今は作れませんが
    良くなり次第
    またゆり子さんの献立レシピを
    作れるのを楽しみにしながら
    見てます〜✨
    小松菜とツナマヨ和えは
    腹持ちもいいので
    早速つくりたいです👩🏻‍🍳

  2. ゆり子さんっこんにちは☀
    どれもホントにパパッと作れるので助かります。
    ナス🍆ピーマン🫑大好きなので早速作ります🍳

  3. 今日は!助かりますこのメニュー!もう1品何か〜??と言う時にはまさに有り難い品です👏冷蔵庫にもあるある素材で🆗いつも有難う御座います😄

  4. 時間がある時、必ず見ています。
    参考にさせて頂いています

    お願いですが、材料や調味料の右上の表示ですが、 もっと字を、大きくして頂けないでしょうか。
    老眼で見にくいので、検討を、よろしくお願いします。

  5. すごく美味しいそう!!
    手際もいいし素晴らしいです☺️🙌🙌🙌
    お料理上手で羨ましいですー!!
    私はキッチンに立ってから三十年位経ちますがレパートリーはなくいつも家族に「また〜それ」って言われます😂
    ゆり子さんの動画はすごくわかりやすいので早速作ります🤗
    これからも頑張ってくださいね❤