栗蒸し羊羹(くりむしようかん)の作り方【茶道 和菓子生活】
栗蒸し羊羹(くりむしようかん)の作り方
こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。
今回は 秋の味覚 栗を使った蒸し羊羹の作り方を紹介します
【チャンネル紹介】
季節に合わせた 和菓子 を紹介しています
日本の四季・行事を楽しんで頂けるチャンネルを目指しています
【紹介】
茶道 裏千家の正教授
清 眞知子と申します
日本の茶道と 和菓子作りを教えています
【著書】
○やさしく作れる本格和菓子
○つくってみたい茶席の和菓子十二か月
○実用 自分でつくる茶懐石
https://amzn.to/2UC8j8u
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【材料】
○栗の甘露煮 120g
○こしあん 450g
○薄力粉 40g
○片栗粉 6g
○上白糖 15g
○塩 1g
◯お湯 80g
【インスタグラム】
honkaku.wagashi
https://www.instagram.com/honkaku.wagashi/?hl=ja
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【蒸し羊羹を作りたい方へ 参考動画】
●How to make Wagashi Kurimushi-Yokan 栗蒸し羊羹の作り方【和菓子】
https://www.youtube.com/watch?v=pzZ9hIGL1Zw&t=44s
●レンジで5分!超簡単なのに絶品の『栗蒸し羊羹』Japanese Kurimushiyoukan
https://www.youtube.com/watch?v=czGNt7VzhQM
●ごろっと栗の入った、もっちり濃厚蒸しようかん: How to make Japanese sweet bean past jelly –
https://www.youtube.com/watch?v=0px2HSEp_yc
●栗蒸し羊羹の作り方/How to make chestnut steamed yokan
https://www.youtube.com/watch?v=0QLfHHUzhXo
●【おやつレシピ】栗蒸しようかんの作り方♪
https://www.youtube.com/watch?v=mq9qWQXQEdA
●【もっちり】わらびもちが入ったもっちり栗たっぷりの栗蒸し羊羹!
https://www.youtube.com/watch?v=_W7PzbEUAdE
●【保存版レシピ】栗がたっぷり!もっちり弾力のある「栗蒸しようかん」の作り方
How to make Japanese sweets “Chestnut steamed yokan”
https://www.youtube.com/watch?v=C5ETpmxVicY
#くりむしようかん
#栗蒸し羊羹
22 Comments
栗蒸し羊羹🌰大好きなので、栗を見つけると甘露煮を作って、よく作ります。
秋を感じますね。🍂
寒くなって来ましたので、お体に気を付けてお過ごし下さい。
栗のシロップの扱い、蒸し方、初心者の私には、なるほどと思うことばかりです。
最後に、濡れ布巾で型を覆うのはどうしてなのでしょうか。
木曜日が楽しみになりました。
ありがとうございます😊
こんにちは❗️昨夜は綺麗なお月様でした。『栗蒸し羊羮』ですが恥ずかしながら、初めて聞きました🥺
芋羊羮を作ってみたものの、大失敗に終わり、つくづく情けなくなりました(;ω;)
先生の素敵な帯に釘づけになりました❤️❤️朝晩と段々と冷えて来ましたので、お身体ご自愛くださね。
とても興味深く、家庭で作れる嬉しさです!是非、作ってみます。
完成後の保管期間はどのくらいでしょう?又冷凍は可能でしょうか?
ご教示頂けますと有難いです。宜しくお願い致します。
竟然有中文字幕,非常感謝
材料の量が知りたい
型は何センチのものを使っていますか??
栗の甘露煮って代用で使えますか?
I wish I could follow u
Wonderful
何故ピアノ?
Legenda em português 🇧🇷
Por favor 🙏🏻
はじめまして 丁寧で無駄がなく、おいしそうです
参考にして作ってみます
チャンネル登録しました
いろいろ教えてください
30分蒸した後に、表面を整え、再び5分蒸すのは、ただ単に表面をきれいに仕上げる為だけでしょうか。他に意味はありますか?
何故英語?
半量で作りたい場合は全ての材料を半分にすれば良いでしょうか。
塩 2グラム(動画画面)と1グラム(descrption)と書かれていますが どちらの分量が正しいですか?
あの 調理後試食する時苦味がする理由を知りたいですが
うまそおおおおお
コンビニのやつでいいから
明日買ってこよう
謝謝老師旳教學!……原來這才是正宗的做法.
作りました。
簡単に出来ました!
甘さも丁度よく美味しいです🌰
私はそれを珈琲とあわせます☆