上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方
上沼恵美子直伝！懐かしお好み焼きの作り方です！
・生地を作る際の粉と水の分量に関してはお好みで（動画を参考にしてください）
・食品用タンサンを小さじ一杯程度入れて混ぜます
・鉄板に油を引き、お玉二杯弱ほど生地を流し入れる（流し入れた生地は極力動かさない）
・生地が少し固まってきたら粉かつおを振りかける
・キャベツの千切り、駄菓子のうまいか天、輪切りにした竹輪、紅しょうが、とろけるチーズを上に乗せていく
・先ほどの生地を上からかける
・火が通ってきたら、ひっくり返す（ひっくり返した後、少し上からおさえてください）
・火が通っていることを確認するため、再度ひっくり返します
・火が通っていることを確認できたら、卵を入れるためもう１度ひっくり返して裏面を上にします
・一度お好み焼きを皿の上などに移動させる
・鉄板の上に卵を割り入れ黄身を広げる
・移動させていたお好み焼きを卵の上に戻します
・卵が半熟くらいのタイミングでひっくり返す
・ウスターソース３、お醤油１を混ぜ合わせたソースを表面に塗る
・仕上げに青のりをかけて、熱いうちに食べてください！
前回のお好み焼き動画はこちらです
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43 Comments
あーあるあるモンサンミッシェルにこの料理・・・あれはオムレツや！ もーえぇわ。
次はたこ焼きやってください〜！
家にあるもので出来る！身近な美味しさが伝わりました✨
前回のお好み焼き作りながら、こちらも拝聴しました。
まず前回のお好み焼きはホント重いなくってふわっと美味しい。豚バラ油が良い仕事して外カリッとも楽しめてごちそうさまでした!
今回のちくわ＆チーズも見てるだけで美味しそうだと思います。ソースの醤油からめも。
子供たちのふいの『お腹すいた』にこれからぱぱっと対応できそう。
簡単に短時間で楽にできる、で美味しいって最高ですよね!!
大阪のおばちゃんって皆こんなんかいな、と思ってしまう。
いやいやそこはえみちゃんだからよね。
うっわぁー😆🎵🎵🎵
ちくわとチーズに卵♥️ウスターと醤油味食べたいぃ～
ビールほしいですね🍻✨作ります❤️
上沼恵美子さんTVが淋しいですねこうやって見れてるのが嬉しいです。千里万里の時に握手してもらったのが想い出です🥰😁体調気を付けて!下さい。応援📣してます🥰🥰🥰
モン・サン・ミッシェル🎵美味しそう〰️チーズありですね😃
うまそう。
これも、妹親子が来た時に作ったんですが、めっちゃ美味しかったです！手間がかかるので大変ですが、とにかく美味しくて家族みんな子ども達にも大好評でしたー❤また宜しくどーぞレシピお願いしまーす🤲
私でも卵好きだから入ってたら嬉しい！！
エミリーの人生これから聞いたら涙が🥲でそうエミリー私も頑張ります。小学校５年生からのファン歴欽ちゃんの番組にお母様とゲスト出演されていた。見てました。
えみちゃんねる!最高!最高!
おいしそー！！！
「勝手にやってください」で水吹きましたw
前回のお好み焼きもやってみて、美味しかったです！
前はホットプレートが逆向きで気づかんかったんですが、ウチも同んなじプレートでした😅
「旦さん今晩は焼き」今日やってみま～す🤭
お好み焼きで検索したらヒットしました。美味しそうですね。
美味そう😋
初めまして❗お好み焼きは、子供たちが、小さな頃は、簡単で、何よりもあれこれ言いながら作って、本当に、楽しめました。いまは、コロナも、有りますし、また、機会があれば、作ってみたいです☺️
サザエさん笑やっぱ天才
産まれた時から笑わせて貰ってました😀今、５１歳ユーチューブを毎回楽しみにしています！
お好み焼き作りまーす！
タンさん、こんばんはー
えみチャンネルに出会えて嬉しいです！いつまでも私たちを笑顔にして下さい💛
お好み焼きチャレンジしてみます🎵
ちくわとチーズいっぱいで美味しそう！！今度作ってみよっ♪お話も相変わらず楽しくて最高です。
関西の方がお好み焼きの作り方を教えてくださる動画はないので嬉しいです🙌
凄く美味しそうねいい色に焼けてますよね！！！
オカン、こんな料理してくれました😊
お好み焼き、🐙たこ焼き、チクワとこんにゃくの炊いたいんが、入ってわ😅
懐かしい✨⤴️
140は無理❤😂😂😂
👍YouTubeで恵美子さんの料理素晴らしいです。それと石田のおっちゃんハマりました😂これからも楽しみに観させていただきます。
これこそがおしゃべりクッキングですね！
いつもありがとうございます❤
上沼恵美子さん、お疲れ様です､今晩は、最近は?暖かく､成りましたね～､毎週楽しみに見ています。突然ですが、今回の、料理は、お好み焼きですね～､で、私も、お好み焼き､たこ焼きとか、子供の頃から､好きですね～、又､もんじゃ焼きも､食べますね。で、私は､まだ、広島風のお好み焼きを食べたことがないですね。で､美味しく出来上がりましたね。では、此の辺で失礼致します。令和５年、４月（１２日
今日お好み焼きを作りました。嫁と娘に大受けでした。
前回の恵美ちゃんのお好み焼き最高でした‼️ 今まで具材をくっつけるために小麦粉を山ほど入れていました。 外で食べても分厚い硬いお好み焼きにはガックリさせられます。 今回の竹輪とチーズも作ってみますね、
最後の懐かしい『モンサンミッシェル』いいね〜😊
東の黒柳徹子、西の上沼恵美子です(笑)まだまだ徹子さんのお歳には手が届きません❗頑張って下さいねーp(*＾-＾*)q引退なんて、とんでもない❗ダメ・ダメ・ダ～メダメよ🎵HEY!💃🎶恵美ちゃんとお姉ちゃん、大好きです😆💕
初めてまして。昨年千葉県から、北九州市に来まして、上沼さんと高田さんの番組をよく観ています。大ファンになりました。大阪の味わいを近々、イワタニのたこ焼き鉄板を購入したので、味わってみたいと思います❗️
上沼恵美子はどこだ！と探しまくり、やっとYouTubeで再会できた！😂😂😂😂えみちゃん居ないと禁断症状😢😢😢
懐かしい😢
えみちゃん アツアツ食べる そこが好きいつもありがとう御座います。
美味しそうな、お好み焼き。
上沼恵美子さんかわいいだょね〜大ファンになたよね～
上沼えみこさん発見‼️すぐ登録した‼️
楽しみしです❤えみこさん頑張って👍
応援してます🙋♀️
いつもおしゃれですぅ~ ステキッ💓
しゃべりも淀みがないし面白いし、ちゃんとオチもつけるし。ほんと、間合いの芸の達人だと思う