【アスパラマヨネーズ】自家製のマヨネーズにアンチョビ入り！裏切らない旨さです【Boiled asparagus with anchovy mayonaise】
66回目は「アスパラマヨネーズ」
自分なりのマヨネーズを自家製で作ってみました。アンチョビを入れることでコクと風味がアップ。シンプルな野菜も格段に美味しくなります。
※※※レシピ※※※
アスパラ 4本
塩 適量
卵黄 3個分
ハチミツ 大さじ１
酢 60ml
サラダ油 250ml
アンチョビ 50㌘
砂糖、塩 適量
四代目 鎌倉酒店
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