【鶏もも肉の焼き方】皮がパリパリ！チキンソテー作り方 チキンステーキ簡単レシピ
皮がカリカリの鶏もも肉のソテーの作り方の動画です。皮をパリパリ焼いて身は柔らかくジューシーに仕上げた鶏もも肉を相性抜群のガーリックバターソースでいただきます(^^♪鶏もも肉の焼き方のポイントは皮をじっくりと焼いてきつね色のパリパリにして8割程火を入れて身の方は2割程でふっくらジューシーに仕上げます。ガーリックバターもやみつきになる味なので家庭でお店に負けない味を是非お試しください(^^)
◆材料 【2人前】
・鶏もも肉・・・2枚
・塩・・・鶏肉の重量の0.8%
・メークイン・・・2個
・玉ねぎ・・・2分の１個
・オリーブオイル・・・大さじ２
・ブラックペッパー・・・適量
・おろしにんにく・・・小さじ１
・白ワイン・・・100ml
・水・・・50ml
・塩・・・ひとつまみ
・バター・・・30g
・パセリ・・・少々
＃ケンちゃんの料理日記の動画一覧はこちら＃鶏もも肉の焼き方＃チキンソテー＃チキンステーキ
4 Comments
ご視聴ありがとうございます☺️コメント、高評価、チャンネル登録して貰えるとモチベーション爆上がりして泣いて喜びますのでよろしくお願いします😌
今晩のメニューにさせていただきました(^^)お洒落な味がすると大好評でペロリでした😋いつも楽しみにしてますので頑張って下さい！
こんばんは(^ ^)
今日チキンステーキしました♪
バリウマ！
ありがとうございます😊
丁寧で優しい雰囲気の動画なのに「いただきます！🙏」の声が急に男らしくてちょっと面白いです
とてもパリパリにおいしく焼けました ちょっとしたコツが必要だったんですね〜ありがとうございます(^^)