【１５分で神鍋！】きのこたっぷりカレー鍋／みきママ

【１５分で神鍋！】きのこたっぷりカレー鍋／みきママ

提供：ホクト株式会社
・きのこで菌活について：https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/
・きのこのうま味について：https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/umami/

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【目次】
00:00　オープニング
01:13　材料と分量
01:29　きのこと鶏肉で出汁を取る
02:44　鍋つゆを作る
03:09　具材を加える
04:10　試食

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【材料】4人分
（A）
HOKTOブナシメジ（V字カットで石づきを切る）：1パック（100ｇ）
HOKTOブナピー（V字カットで石づきを切る）：1パック（100ｇ）
HOKTOエリンギ（1㎝幅に手でさく）：1パック（100ｇ）
鶏もも肉（ひと口大に切る）：1枚（270ｇ）

ウインナー：4本
人参（短冊切り）：1/3本（60ｇ）
キャベツ（ざく切り）：1/4玉（300ｇ）
ブロッコリー（小房に分ける）：1/2株（150ｇ）
ミニトマト（ヘタをとる）：8個

水：6カップ（1200cc）

（B）
カレールウ（甘口）：1/2箱分（115ｇ）
めんつゆ（3倍濃縮）：80cc

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【作り方】
【1】土鍋に水、（A）の具材を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、（B）を加えて混ぜて溶かす。

【2】【1】にミニトマト以外の残りの具材を加え、蓋をしてさらに加熱し、具材に火が通ったら、最後にミニトマトを加えてできあがり。

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