【フライパンいらず!】レンジで手軽にできる濃厚パスタ!明太子とねぎのカルボナーラの作り方!
おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日のレシピは濃厚で絶品なパスタの簡単アレンジレシピをご紹介します!
本日のメニューは『明太子とねぎのカルボナーラ』です!
カルボナーラあるあるの”卵に火が入り過ぎる問題”を解決するコツも動画の中で教えちゃいます!
フライパンを使わずに電子レンジで簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:31〜料理紹介
00:50〜材料紹介
00:56〜調理
06:17〜試食
▼材料(2人分)
・明太子 2腹(70g)
・青ねぎ 1本
・ハーフベーコン4枚
・卵 2個
・生クリーム 100ml
・粉チーズ 大さじ3
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1かけ
・顆粒コンソメ 小さじ1/4
・粗挽き黒胡椒 適量
・スパゲティ 160g
▼作り方
① ねぎを小口切りにし、ベーコンは1cm幅の細切りにする。
(明太子とねぎは飾り用に1/3量を取り置く)
② 明太子の筋を取り除く。
③ パスタを茹でる。(表示より1分早めに茹でる)
④ 耐熱ボウルに、オリーブオイル、にんにく、顆粒コンソメ、ねぎを加え、
ふんわりとラップをして、600Wで1分~加熱する。
⑤ レンジから食材を取り出し、ベーコン、卵、生クリームを加え混ぜ、
さらに600Wで1分加熱する。
⑥ 加熱が終わったら取り出し、粉チーズ、黒胡椒、明太子、
茹で終わったパスタを加え、ざっと混ぜる。
⑦ 器に盛り、飾り用に取り置いていた明太子とねぎを飾り、
黒胡椒をふって完成!
▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/
▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
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