鶏むね肉のよだれ鶏風

鶏むね肉のよだれ鶏風の作り方動画です。鶏むね肉は電子レンジで蒸し鶏にして、四川料理のよだれ鶏風のピリ辛タレをかけて仕上げます。鶏むね肉はそのままだと固くなるので、固くならないようにぽん酢しょう油タレに漬けてから蒸します。ぽん酢しょう油の効果で鶏むね肉がとても柔らかく蒸しあがります。
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9 Comments

  1. さっぱりヘルシーに、辛みで食欲をそそるメニューですね!
    タレが野菜にも合いそうー(*^^*)

  2. 甘く酸っぱく辛いんですね…ピーナッツが散らばるとこがまたニクいです…参考になります…ありがとうございます(^^)

  3. Good looking uncle😍 finally the video clip come with some English subtitles so I can understand better of the recipe , just love the way of the Japanese cooking 💗

  4. 辛いのが苦手なので辛さ控えめで、、作ってみました。ほんとにむね肉が柔らかくなって美味しかったです。
    分量がみあたらなかったのですが、タレはオイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、酢大さじ2、ニンニクしょうが少々&辛いのたくさん・・・で合ってますか?