ゴーヤの苦味を自由自在。苦みを残すも取るも、ワタ次第！これでアナタも料理上手 #健康料理家 #オンライン料理教室 #簡単料理

ゴーヤの種やわたは、緑の果肉部分より栄養が豊富でビタミンCは果肉の3倍以上あります。カルシウムやカリウムも多いです。

生徒さんの中では、苦くて嫌いだったゴーヤを、ワタをしっかりとったらおいしく感じて食べられるようになった。という人が複数人いらっしゃいます。苦手と感じている人は試してみて！やってみて変わらなかったら、他の方法も動画で出しているので、ご参考にしてくださいね。味覚は人それぞれなので、ご自分がおいしく感じる方法で食べてください。