牛肉の大和煮作ってみた。ホロホロ！大粒！甘くてうまいぞ。　牛肉大和煮の作り方。　男の料理。レシピ。キャンプ飯。

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牛肉の大和煮を食べたくなった。
大粒の肉のかたまりで、角煮みたいな大和煮を作ってみることにした。

牛バラブロックを１kg買ってきた。
豚の角煮のように、大きく切る。
鍋で牛バラ肉の表面を焼く。
酒、しょうゆ、みりん、ザラメ、しょうがを入れて、９０分煮込んだ。
最後は水分が程よく飛ぶまで煮詰めて出来上がり。

赤身はほろほろ、脂身はねっとり、甘辛くてうまい牛肉の大和煮ができた。
そのまま食べて、ビールのつまみに。
ご飯に載せて、牛肉の角煮丼に。

牛肉の大和煮は、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。

（注）　この動画を参考に料理される場合は、料理される方の自己責任でお願いします。

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