元高級ホテル料理人が教える、最高峰しょうが焼きの作り方!!
#生姜焼き #吉岡里帆 #しょうが焼き
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39 Comments
本編はこちら☟
https://youtu.be/v2Pejv9UprY
材料
・豚ロース （生姜焼き用 あれば肩ロース) 300g
・玉ねぎ 1/4
・醤油 大さじ1 と1/2
・みりん大さじ1
・酒大さじ2
・砂糖 小さじ2
・生姜 20g
・ニンニク5g
・玉ねぎ 30g
作り方
1.豚肉に塩をし、玉ねぎを厚めにスライス。
2.豚肉と調味料を合わせ、モミモミしてから５分間漬ける。
3.フライパンに少量の油をしき、玉ねぎを弱火で半透明になるまで炒める。(塩)
4.豚肉をタレから取り出し、中火から強火で両面色が変わるくらまで炒める。
(炒めすぎると肉が硬くなる)
5.最後にタレを加え、全体を絡めたら完成どぅわぁあああああ🐟✨
ガムテープに「ベジタリアン」で生姜焼き!!!!
被り物が魚!!!
柴犬でデコレーション!!!!
ベジタリアンって!!!!
柴犬がインフレしてない頃
生姜苦手なんで生姜抜きで作ってみます！
いつもなんか入れる時なんて言ってるの？
しょうが焼きの作り方嬉しいです！いつも焦がして味濃くなってしまって硬いし困ってたんです💦なるほど最後にタレですね！タレにも玉ねぎすり下ろしか…メモメモ。ありがとうございます！さっそく作ってみます😋💦
ちょっちが好き
ベジタリアンに喧嘩売ってておもろꉂꉂ😂
ベジタリアンが豚の生姜焼き作ってて草www
トゥてきなテカリの最高峰の生姜焼き真似します！手やけど？痛そう
オッケーですっ!!(ﾍﾟｺｯ(^.^)(-.-)(__)ﾍﾟｺｯ(^.^)(-.-)(__)ﾍﾟｺｯ(^.^)(-.-)(__)ﾍﾟｺｯ(^.^)(-.-)(__)|дﾟ)ｼﾞｰ)が可愛い🥰
マザーファイヤーが無いの物足りないw
玉ねぎをシェイっていれるのはシュエとかけているということでしょうか。すごく面白いです。
大して美味くもねぇし、つまらんし、何の捻りもないただの豚肉焼きだな
異様な高さから調味料入れたら全部どっかいった
卓越した料理の上手さと節々のつまんなさが良い
生姜焼きのタレを揉むと味が染みやすくなるんですか？
おいしそうですね！
ベジタリアン🤣
ホテルの定食より定食屋の生姜焼きのほうが旨いんだよなぁ
片栗粉使わないのか うまそう
とぅてきなテカリの所で しーば犬色にって言ってくれると思ってたのに
調味料の入れ方真似したら完全な無味になりました！今度友達にご馳走します！ありがとうございました！
卸の玉ねぎとニンニクを入れる時点で生姜焼きじゃないんですよ！他の卸を入れた時点で香味焼きなんだよ！頼むから分かってくれ！
材料半分で作りましたがめちゃくちゃ美味しくできました❤😊
高級ホテルで生姜焼き頼んだらどうなるんだろうか…
最近元ホテルって言ってるけど
以前から道具の使い方とか用語の言い方が自然でホテル料理人やってたのかなーと思ってたら当たってたw
スュエとか結構専門用語を分かりやすく言い換えてるのがいい👍Σ
逸般の誤家庭にしかあのシノワは無いってw
あとハーブ類纏めて「草」は草www
あ、ガチのプロの人だったんだ…
2年前は柴出てこないのかーと思ったら安定に出てきた😂❤
ベジタリアと書いたエプロンを着ながら生姜焼き作っとる w
これは作ってみよう！！
下味の塩つけ過ぎてしょっぱくなっちゃった。次は気をつけよう
たーーったこれだけでぇーーー、のとこがダーマス感あんだよなー😂
この作り方で2回作ったで‼️
レシピの分量に忠実に作ると自分的にはちょっと甘いからお砂糖は半分にしてるけどこのレシピが今まで作った中では1番しっくりくる気がする
この頃はマザーファイヤーは無かったんですね
肉が薄いような。
生姜焼きにバター使ってみ？飛ぶぞ
うまそう
吉岡里帆のタグでツナボーイ出てきたからなんでやろと思ったらミモミモで吉岡里帆かー。ツナボーイもしっかりオスやな