【すぐ麺】バター醤油が香ばしい「焼きとうもろこしうどん」のレシピ・作り方
「焼きとうもろこしうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のとうもろこしと、ベーコン、玉ねぎをバターしょうゆで香ばしく炒め、うどんと合わせました。とうもろこしの甘味が際立ち、麺との相性も抜群です。焼きうどんのアレンジレシピにぜひ作ってみては？
■材料（2人分/15分)
・うどん：2玉
・とうもろこし：1本
・ブロックベーコン：60g
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・バター：15g
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りします。
・ブロックベーコンは短冊切りにします。
■作り方
①とうもろこしは長さを半分にして、芯と実の間に包丁を入れて実を切り落とします。
②フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りが立ったら、①、ブロックベーコンを入れ炒め、さらに玉ねぎを加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れます。
③うどんをほぐしながら加えて、(a)の調味料を混ぜ合わせて加え、馴染ませます。
④鍋肌からしょうゆを回し入れてさっと炒めたら完成です。お好みでバターをのせて黒こしょうをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
・コーン缶でも代用できますが、生のとうもろこしを使うとより粒の食感や風味が楽しめます。
・お好みの野菜を加えたりとアレンジしてみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/78798
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